De 10 bästa livsmedlen för lång livslängd

Det är ingen hemlighet att det vi äter har potential att hjälpa eller skada oss. Vårt beroende av bearbetad mat har gjort att vi konsumerar en diet som ger otillräcklig näring och orsakar så många sjukdomar, såsom fetma, hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Det behöver inte vara så. Det finns livsmedel som kan få dig att känna dig energisk, minska risken för sjukdom och låta dig hålla en hälsosam vikt. Om du vill leva längre och vara friskare måste du bränna din kropp med de mest näringsrika livsmedel på planeten. Att göra naturliga växtfoder till en primär del av din diet återställer din hälsa och vitalitet och får dig att undra varför alla andra inte äter på det här sättet också. Hjälp till att sprida ordet.

Korsblommiga grönsaker

Harald Walker / EyeEm / Getty Images

Vegetabiliska kraftverk med den unika förmågan att modifiera humana hormoner, aktivera kroppens naturliga avgiftningssystem och hämma tillväxten av cancerceller. Korsblommiga grönsaker bör tuggas noggrant eller ätas strimlade, hackade, saftade eller blandas för att släppa ut sina potenta -canceregenskaper.

Den korsblommiga fytokemiska sulforafanen har också visat sig skydda blodkärlets vägg från inflammatorisk signalering som kan leda till hjärtsjukdomar. Korsblommiga grönsaker är de näringsämnestätaste av alla livsmedel. Ät en mängd i både rå och kokt form dagligen. Prova broccoli, blomkål, brysselkål, grönkål eller kål.

Salladsgrönsaker

Maureen P Sullivan / Getty Images

Rå lövgröna grönsaker - vissa är korsblommiga - innehåller mindre än 100 kalorier per pund, vilket gör dem till en idealisk mat för viktkontroll. Förutom att hålla ner i vikt är större intag av sallader, bladgrönsaker eller råa grönsaker associerat med minskad risk för hjärtinfarkt, stroke, diabetes och flera cancerformer.

Bladgrönsaker är också rika på det essentiella B-vitamin folat, plus lutein och zeaxantin, karotenoider som skyddar ögonen från ljusskador. Försök med kale, collard greener, senap greener, spenat eller sallad. Fettlösliga fytokemikalier, särskilt karotenoider, som finns i lövgrönsaker innehåller antioxidant och antiinflammatoriska effekter i kroppen.

Nötter

Cultura RM Exclusive / Nils Hendrik Mueller / Getty Images

En näringsrik källa med hälsosamma fetter, växtprotein, fibrer, antioxidanter, fytosteroler och mineraler, nötter är en lågglykemisk mat som också hjälper till att minska den glykemiska belastningen för en hel måltid, vilket gör dem till en viktig komponent för en anti- diabetes diet. Trots deras kaloritäthet är nötkonsumtionen förknippad med lägre kroppsvikt, potentiellt på grund av aptitdämpning från hjärtfriska komponenter. Att äta nötter minskar också regelbundet kolesterol och är kopplat till en minskning av risken för hjärtsjukdomar. Fyll på din nästa sallad med hackade valnötter eller skivade mandlar, eller blanda lite rå cashewnötter i en krämig salladsdressing.

Frön

Supaporn Manbunsom / EyeEm / Getty Images

Fröns näringsprofil liknar mycket nötter eftersom de ger friska fetter, mineraler och antioxidanter, men frön har mer protein och är rikligt med spårmineraler. Lin-, chia- och hampafrön är rika på omega-3-fetter. Lin, chia och sesamfrön är också rika lignaner, bröstcancerkämpande fytoöstrogener. Sesamfrön är rika på kalcium och vitamin E och pumpafrön är särskilt rik på zink. För att få bästa näringsmässiga fördelar bör nötter och frön ätas råa eller bara lätt rostade. Prova att lägga lin- eller chiafrön till din morgonsmoothie eller havregryn.

Bär

Westend61 / Getty Images

Dessa antioxidantrika frukter är mycket hjärtfriska. Studier där deltagarna åt blåbär eller jordgubbar dagligen i flera veckor rapporterade förbättringar av blodtrycket, tecken på oxidativ stress, total och LDL-kolesterol. Bär har också anti-canceregenskaper och är utmärkt mat för hjärnan; Det finns bevis för att bärkonsumtion kan hjälpa till att förhindra kognitiv nedgång med åldrandet. Håll fast vid det beprövade och traditionella jordgubben eller blåbäret, eller prova något nytt, som gojibär.

Granatäpple

Dimitri Otis / Getty Images

Granatäpple är en unik frukt, som innehåller små, skarpa, saftiga arils med en god blandning av söta och syrliga smaker. Fytokemisk signatur av granatäpple, punicalagin, är den mest förekommande och ansvarar för mer än hälften av antioxidantaktiviteten hos granatäpplejuice. Fytokemikalier av granatäpple har en mängd olika anti-cancer-, kardioskyddande och hjärnfriska åtgärder.

I en annan studie av äldre vuxna presterade de som drack granatäpplejuice dagligen i 28 dagar bättre på en minnesuppgift jämfört med de som drack en placebo-dryck. Tips: För att ta bort de ätbara arilerna från frukten, gör den runt, en halv -tumma djupt på diametern, vrid för att dela den i två och slå sedan ryggen med baksidan av en stor sked.

Bönor

Toby Adamson / Design Pics / Getty Images

Daglig konsumtion av bönor och andra baljväxter hjälper till att stabilisera blodsockret, minska din aptit och skydda mot koloncancer. Den mest näringstäta stärkelsekällan, bönor fungerar som en mat mot diabetes och viktminskning eftersom de smälts långsamt, vilket gör att blodsockernivån stiger efter en måltid och hjälper till att förhindra matbehov genom att främja mättnad. , ärtor eller linser två gånger i veckan har visat sig minska risken för tjocktarmscancer. Konsumtion av baljväxter ger också ett betydande skydd mot andra cancerformer. Röda bönor, svarta bönor, kikärter, linser, delade ärtor - de är alla bra, så prova dem alla och bestäm dina egna favoriter.

Svamp

Westend61 / Getty Images

Att konsumera svamp regelbundet är förknippat med en minskad risk för bröstcancer. Eftersom de innehåller aromatashämmare (föreningar som hämmar produktionen av östrogen) är vita och Portobello-svampar särskilt skyddande mot bröstcancer. Svampar har ganska många fördelaktiga egenskaper: Studier av olika typer av svamp har funnit antiinflammatoriska effekter, förbättrad immuncellaktivitet, förebyggande av DNA-skador, långsam cancercellstillväxt och hämning av angiogenes. Svamp bör alltid kokas; råa svampar innehåller en potentiellt cancerframkallande substans som kallas agaritin som minskas avsevärt genom matlagning. Inkludera vanliga vita svampar regelbundet och prova några av de mer exotiska sorterna som shiitake, ostron, maitake eller reishi.

Lök och vitlök

Robert Daly / Getty Images

Alliumfamiljen av grönsaker, av vilka lök är medlem, gynnar det kardiovaskulära systemet och immunförsvaret samt har effekter mot diabetes och cancer. Ökad konsumtion av alliumgrönsaker är förknippad med en lägre risk för mag- och prostatacancer. . Dessa grönsaker är kända för sina organiska svavelföreningar som hjälper till att förhindra utveckling av cancer genom att avgifta cancerframkallande ämnen, stoppa cancercellstillväxt och blockera angiogenes. Dessa föreningar frisätts när de hackas, krossas eller tuggas. Lök innehåller också höga koncentrationer av hälsofrämjande flavonoida antioxidanter, som har antiinflammatoriska effekter som kan bidra till cancerförebyggande. Prova purjolök, gräslök, schalottenlök och salladslök, förutom vitlök och gula lök.

Tomater

Ken Gillespie / Getty Images

Ett överflöd av hälsofrämjande näringsämnen finns i tomater — lykopen, vitamin C och E, betakaroten och flavonolantioxidanter, för att bara nämna några. Särskilt lykopen skyddar mot prostatacancer, UV-hudskador och hjärt-kärlsjukdom.

Lykopen är mer absorberbart när tomater tillagas - en kopp tomatsås har 10 gånger lykopen som en kopp råa, hackade tomater. Tänk också på att karotenoider, som lykopen, absorberas bäst när de åtföljs av hälsosamma fetter, så njut av dina tomater i en sallad med nötter eller en nötbaserad dressing för en extra näringsstans. Ett annat tips: Köp tärnade och krossade tomater i glasburkar, inte burkar, för att undvika hormonstörande BPA i burkfodral.