Matsmältningssystemet består av organ som arbetar tillsammans för att omvandla mat, som levererar grundläggande näringsämnen som kroppen behöver, till energi. I grund och botten är matsmältningssystemet ett långt rör som är öppet i båda ändarna. Mat tränger in i ena änden och passerar sedan genom ett långt rör inuti kroppen som kallas mag-tarmkanalen (GI), längs vilka näringsämnen kroppen kan använda absorberas. Återstoden som inte används av kroppen utsöndras från andra änden. Matsmältningssystemet, som inkluderar levern, involverar viktiga och komplicerade processer som är väsentliga för kroppens absorption av näringsämnen - som börjar med intag av mat.
När mat har intagits transporterar mag-tarmkanalen de intagna näringsämnena, utsöndrar vätskor och enzymer som behövs för matsmältningen, absorberar näringsämnen från de smälta produkterna och eliminerar de osmältbara resterna som avfall. För att bättre förstå hur varje organ i mag-tarmkanalen fungerar tillsammans och hur andra organ från olika system i kroppen arbetar med varandra är det absolut nödvändigt för patienter med hepatit att förstå var mag-tarmkanalen börjar - munnen.
Erik Jonsson / EyeEm / Getty Images
Magtarmkanalen
Magtarmkanalen är det ihåliga muskleröret genom vilket intagen mat och näringsämnen passerar när de passerar matsmältningssystemet. Den fungerar som en port för mat när den kommer in i munnen och en väg när den bryr sig genom struphuvudet och matstrupen. GI-kanalen fungerar också som en behållare då tuggad och svälld mat smälts vidare i magen innan den absorberas av kroppen som näringsämnen som sedan tas till de andra anatomiska strukturerna för att brytas ned ytterligare och distribueras. Slutligen fungerar det som ett "avfallshanteringssystem" eftersom icke-absorberade material utsöndras i botten av röret genom anusen.
Alla dessa funktioner slutförs inte enbart via mag-tarmkanalen. Matsmältningsenzymer, saliv från spottkörteln, liksom produkter från bukspottkörteln, levern, gallblåsan och andra organ hjälper till att smälta mat och transportera näringsämnen. Varje organ aktiveras eller kontrolleras av en mängd olika hormoner. Därför är matsmältningssystemet anslutet och relaterat till kroppens andra system. Till exempel transporterar cirkulationssystemet näringsämnen från tarmarna till levern för bearbetning och sedan genom hela kroppen. Nervsystemet hjälper till att kontrollera frisättningen av matsmältningsenzymer och muskelsammandragningen i matsmältningssystemet. Dessa muskler ger rörlighet för att smälta och flytta mat och näringsämnen genom mag-tarmkanalen. Hormonerna och det enteriska nervsystemets autonoma nerver poliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen.
Där saker och ting rullar i det övre GI-trakten
Den ”övre” öppna änden av matsmältningssystemet är munnen. Tänderna laddas för att tugga och riva maten i mindre bitar. Saliv, som är ett slemämne, utsöndras och smörjer allt för att starta upplösningen. Saliv består av enzymer som startar matsmältningen av kolhydrater och fetter. Saliv fungerar som ett "lim", eftersom det håller maten ihop på vägen till magen. Den tuggade maten som är fäst med saliv förvandlas till en kulbit som kallas en bolus som transporteras mot matstrupen. Det finns ofrivilliga muskler i matstrupen som dras samman och driver mat i magen.
Innan matstrupen kommer in i matstrupen flyttas maten från munnen till svalget. Struphuvudet, eller halsen, fungerar som ett filtreringsintrång i matstrupen. Bortsett från matpassage till matstrupen, bär svalget också luft till struphuvudet (röstboxen) och luftröret. Anslutning av struphuvudet till magen är matstrupen en ihålig ledning som har en muskulär vägg som driver mat via den rytmiska rörelsen av muskler som drar sig ofrivilligt. Denna process är känd som peristaltik. I händelse av peristaltisk sammandragning när bolusen har sväljts, släpper musklerna bakom bolusen sig så att den inte kläms tillbaka till munnen. Det finns en rytmisk våg som snabbt tvingar bolusen att vara ett tryck mot magen. Processen med peristaltik är endast en riktning, för att driva och hålla maten i rörelse nedåt till magen.
.jpg)
