Kanel för att sänka blodsockernivån

Matthew O'Shea / Getty Images

En skvätt kanel kan förbättra smaken av en äppelpaj, men det kan finnas mer i detta välbekanta krydda än det som passar smaklökarna. Det finns studier som tyder på att kanel kan bidra till att minska blodsockernivån (socker) - upptäckter som kan vara särskilt goda nyheter för personer med diabetes.

Juryn är ute efter om kanel verkligen har en hypoglykemisk (blodsockersänkande) effekt, men forskningen är lovande. Om du har anledning att vara orolig för dina egna blodsockernivåer (du har till exempel diagnostiserats med prediabetes eller riskerar typ 2-diabetes), kan du lägga till en bit kanel i din diet här och där kan gör inte ont.

Kanel som ett naturligt botemedel

Överblick kanel

Kanel kommer från den inre barken påCinnamomumträd. När den tas bort från trädstammen och får torka rullar barken sig naturligt upp i fjäderpinnar som vanligtvis kallas kanelstänger. Tapparna säljs som de är eller mals till ett fint pulver. Båda formerna är lätta att hitta på hyllor i livsmedelsbutiker och var som helst kryddor och matlagningsingredienser säljs.

Två typer av kanel finns i USA: Ceylon eller "äkta kanel" är dyrare. Den andra sorten kanel, kassia, används för att smaka de flesta livsmedelsprodukter.

Den distinkta smaken och aromen av kanel kommer från en eterisk olja som kallas kanelaldehyd. Man tror att denna eteriska olja har både antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper. Kanel har också betydande mängder antioxidanter, högre än 25 andra kryddor.

Kanel och blodsocker

Forskning som undersöker de potentiella effekterna av kanel på blodsockernivåerna tyder på att kryddan kan vara fördelaktig på två sätt. Den första är genom att ha en insulinliknande effekt i kroppen - med andra ord, att trigga celler för att ta bort glukos från blodet. Det andra är genom att öka aktiviteten hos transportörproteinerna som flyttar glukos ut ur blodomloppet och in i cellerna.

Avslutande studier som undersöker användningen av kanel för att hantera diabetes saknas. De som finns är motsägelsefulla, med vissa som visar signifikanta positiva effekter och andra har liten eller ingen effekt.

Det har dock funnits några positiva resultat. Slutsatserna tenderar att vara begränsade med tanke på studiernas ringa storlek. Andra är helt enkelt dåligt utformade.

Bland de positiva resultaten konstaterade en metaanalys från 2013 av 10 randomiserade kontrollerade studier att intag av kanel faktiskt kan sänka fastande blodsocker. Analysen fann också att kanel hade en positiv effekt på totalt kolesterol, triglycerider och "dåligt" lågdensitetslipoprotein (LDL) -kolesterol.

Lägga till kanel i din kost

Förutom att lägga till kanel i maten finns det även kaneltillskott som du kan köpa online och i näringstillskott. Det finns inga riktlinjer för lämplig användning av dessa tillskott, även om vissa tillverkare rekommenderar 2000 mg (mg) per dag.

En recension från april 2019Klinisk näring rapporterade att de vanligaste biverkningarna från kanelkonsumtion inkluderar gastrointestinala symtom och allergiska reaktioner. Biverkningar tenderade att vara övergående och förbättra sin egen behandling stoppades.

Kanel kan vara osäkert att använda med mediciner eller kosttillskott som är kända för att minska sockernivån, såsom alfa-liponsyra, bitter melon, krom, djävulsklo, bockhornsklöver, vitlök, hästkastanj, Panax ginseng, sibirisk ginseng och psyllium.

Med detta sagt är det troligt att det inte är skadligt att lägga till rimliga mängder kanel i maten. I studier som visade att kanel hade en positiv effekt på blodsockernivån intog försökspersoner motsvarande en tesked per dag - belopp som är tillräckligt små för att enkelt kunna arbeta in i en vanlig diet genom att bara strö på morgonen havregryn och lägga till det i ett chilirecept. eller läppja i te.

Som med alla kosttillskott bör det noteras att kosttillskott inte regleras av U.S. Food and Drug Administration.

Eftersom mycket mer forskning behövs för att bevisa kanelens effektivitet för att minska glukosnivåerna, stöder American Diabetes Society inte att använda kaneltillskott för att hantera diabetes.