Verywell / Zorica Lakonic
Många har svårt att välja "hälsosammare" snacks och desserter. Detta gäller särskilt när man försöker göra en övergång till en diet med lågt glykemiskt index, eftersom de flesta snacks och desserter är livsmedel med högt sockerinnehåll och med hög fetthalt. Att göra denna förändring behöver dock inte innebära att man ger upp godis för alltid.
Bli av med allt i ditt skafferi eller kylskåp som innehåller mycket fett eller högt socker och fyll på dessa hälsosammare alternativ. Frukt gör ett utsökt mellanmål mellan måltiderna eller kan ge det efter middagens sötma. för alltid, dock.
Mellanmål
- Blandade nötter: köp dem förblandade eller gör dina egna med nötter som du gillar
- Frukt: bär, äpplen, körsbär, päron, druvor (även utsökt fryst!)
- Förskurna grönsaker: prova morötter, broccoli, körsbärstomater, selleri (bra med jordnötssmör) eller svamp. Du kan till och med doppa i lite hummus eller guacamole för att ändra smak.
- Gör flis av andra grönsaker: grönkål, sötpotatis, morötter, aubergine - allt gör bra snacks. Skiv helt enkelt tunt (eller riv grönkål i bitar), kasta med lite olivolja eller rapsolja och sprid i ett lager på ett bakplåt och baka i en het ugn tills den är krispig. Tillsätt lite havssalt, parmesanost eller annan krydda - utsökt!
- Edamame: så smaskigt med lite havssalt
- Skivade äpplen med jordnötssmör eller cheddarost
- Mager ost med bär
- Luftpoppad popcorn
- Skivade tomater med mozzarellaost och basilika
- Hårdkokta ägg
- Räkcocktail
- Tonfisk
- Pizzor gjorda av portabellasvampkepsar, tomatsås och mozzarellaost Förvärm ugnen till 350 F. Borsta stammens sida av svampen med en tsk olivolja och lägg stjälksidan nedåt på ett bakplåt. Baka i cirka 10 minuter tills svampen är kokt. Ta ut den från ugnen och vänd svampen så att stammen vänder uppåt. Stapla på såsen, osten och andra pålägg och håll tillbaka i ugnen tills osten smälter. Så läckra!
- Grekisk yoghurt med frukt
- Smaksatta pumpafrön
Efterrätt
- Frysta druvor eller bananer
- Skär upp frukt: lägg på den med en sked ricottaost eller ett nötsmör för något annat.
- Kokt frukt: tär upp äpplen och / eller päron och lägg i en smord ugnsform. Tillsätt russin, hackade valnötter eller rostade havre och baka i en 350 F ugn tills frukten är mjuk och genomkokt.
- Liten servering mörk choklad. Njut av det själv eller doppa jordgubbar eller bananer i det för en elegant efterrätt.
- Rispudding med brunt ris eller chiafrön.
.jpg)
