Forskning om bor pekar alltmer på dess betydelse för människors hälsa. Även om det inte finns några tydligt definierade bristsymptom eller nödvändiga intag för bor, finns det ökande bevis för att missa detta mikronäringsämne sätter din hälsa i en nackdel.
Här är vad studier på växter, djur och människor kan lära oss om spårmineralet bor.
alvarez / E + / Getty-bilder
Bor-brist symtom
Tecken på borbrist identifierades först i växter under 1920. Forskare upptäckte att växter med bristbrist har reproduktionsfrågor, tillsammans med nedsatt tillväxt och utveckling.
Senare studier bekräftade att små djur, inklusive grodor, zebrafiskar och möss, visar bevis på borbrister som inkluderar:
- Atrofierade äggstockar
- Lågt antal spermier
- Dålig embryonal utveckling
- Minskad äggkvalitet
- Spermamorfologiska defekter
Andra djurstudier visar också effekten av borbrist på benhälsan. Utan tillräckligt med bor är det mer sannolikt att djur har onormal utveckling av extremiteterna och minskad benstyrka.
Bor verkar spela en roll i regleringen av olika hormoner, inklusive D-vitamin, östrogen, sköldkörtelhormon och insulin. Denna observation kan få konsekvenser för bor i benhälsan för alla djur, inklusive människor.
Borbrist hos människor
Forskare undersöker fortfarande borens roll i människors hälsa. När man väl trodde att det inte var viktigt, blev bor mer erkänt som en viktig bidragsgivare till flera kroppssystem.
Artros, benhälsa och cancer är några av de specifika intresseområdena. Små kliniska studier på artros gav deltagarna 6 milligram (mg) bor per dag. Resultaten visade förbättringar i obehag och inflammatoriska biomarkörer jämfört med placebo.
På platser där det genomsnittliga borintaget är under 1 mg per dag är förekomsten av artrit mellan 20% och 70%. Som jämförelse har populationer som konsumerar 3 mg till 10 mg per dag genomsnittliga incidensnivåer under 10%.
Statistik säger att korrelation inte bevisar orsakssamband. Ändå innebär denna skarpa kontrast att bor är värda att undersöka mer.
Minskade frekvenser av prostatacancer, lungcancer och livmoderhalscancer har observerats i populationsstudier på bor. Kvinnor som konsumerar 0,78 mg per dag eller mindre hade dubbelt så stor risk för lungcancer som de som fick minst 1,25 mg per dag.
Framtida dubbelblinda randomiserade kontrollerade studier som jämför bor med placeboeffekter kan hjälpa till att fastställa riktlinjer för folkhälsintag med praktiska tillämpningar.
Forskning om effekterna av bor på hjärnhälsan och centrala nervsystemet är begränsad. Preliminära studier tyder på att bor kan bidra till fingerfärdighet, kognitiv bearbetning och korttidsminne.
Med tanke på att den genomsnittliga amerikanen får bara 1 mg bor per dag, har en blygsam ökning på 3 mg per dag potential att förbättra ett stort antal ytterligare funktioner inklusive:
- Immunsystemet och hjärthälsovinster
- Magnesiumabsorption
- Reproduktion och könshormonreglering
- Tolerans mot kemoterapi
- Sårläkning
Att få tillräckligt med bor genom en varierad diet snarare än kosttillskott kan hjälpa dig att undvika farlig överdosering.
Orsaker
Intag med lågt bor är kopplat till otillräcklig konsumtion av växtfoder eller att bo i ett område med borutarmad mark. Regioner med jord med låg bor inkluderar Brasilien, Japan och de flesta USA. Bor läcker ut från jorden med höga nederbördsnivåer. Torrare områden, som Kalifornien, Turkiet, Chile, Argentina, Ryssland och Peru har mer borrik jord.
Kött, fisk och mejeriprodukter är dåliga källor till bor. Att äta en mängd olika gröna grönsaker, frukt (särskilt avokado och russin), baljväxter (inklusive jordnötter och jordnötssmör) och nötter kan förbättra borintag. Fermenterade drycker som vin, cider och öl är också bra källor till bor.
Diagnos
Blodkoncentrationen av bor förblir vanligtvis stabil oavsett intag, vilket tyder på att det är mycket reglerat av kroppen. Till exempel har kvinnor efter menopausen fastande blodnivåer mellan 34 och 95 nanogram per milliliter (ng / ml).
Överdrivet borintag utsöndras troligen i urinen, vilket gör det svårt att bedöma borstatus genom att ta blodarbete. Bor verkar ansamlas i vissa vävnader, inklusive ben, naglar och hår. Teoretiskt sett kan borstatus utvärderas genom att testa dessa vävnader.
Det är dock mer praktiskt att avgöra om du får tillräckligt med bor genom att använda en dietåterkallelse. Ett normalt fungerande matsmältningssystem absorberar 85% till 95% bor från mat och dryck.
Det är osannolikt att din läkare skulle gå med på att kontrollera din borstatus på grund av brist på väletablerade protokoll eller mätningar för bor hos människor. Att utvärdera dina hälso- och näringsintag holistiskt genom att vara uppmärksam på vad du äter kan ge användbar insikt om förbättringsområden.
Behandling
Det finns inget etablerat adekvat intag för bor, men den acceptabla övre intagnivån är inställd på 20 mg per dag. Många av borens misstänkta hälsofördelar verkar vara associerade med intag på 3 mg per dag eller mer.
Forskare uppskattar att 3 mg per dag ligger inom de säkra gränserna för borkonsumtion och kan gynna kollektiv folkhälsa, särskilt med tanke på att majoriteten av amerikanerna för närvarande ligger under denna nivå.
Att betona växtbaserade måltider över tunga köttintag är till nytta för människors hälsa på olika sätt som går längre än att bara öka bornivåerna. Att träffa en registrerad dietist kan hjälpa dig att skapa ett näringsrikt ätmönster som täcker din näringsbas för ett brett utbud av vitala mikronäringsämnen.
Om du tar ett multivitamin, kontrollera om det innehåller bor. Eftersom bor är ett spårmineral som kan vara giftigt i överskott är det bäst att undvika högdoseringstillskott såvida inte din läkare rekommenderar det.
Barn är särskilt känsliga för de potentiella farorna med bortoxicitet, så var medveten om att bor finns i flera hushållsrengöringsprodukter och bekämpningsmedel.
Om du misstänker att du eller ditt barn har utsatts för giftiga nivåer av bor, ring 911 för omedelbar hjälp eller Giftinformationscentralen på 1-800-222-1222 för gratis och konfidentiell rådgivning.
Ett ord från Verywell
De potentiella effekterna av otillräckligt borintag understryker fördelarna med en hel mat och ett näringsrikt ätmönster. Medan vetenskapen inte alltid kan fastställa ett exakt recept för optimala mikronäringsintag, är det tydligt att vanligt konsumtion av färgglada växtfoder bidrar till vår totala hälsa på dynamiska sätt.
Mångfald är livets krydda, även när det gäller vad som finns på våra tallrikar. I stället för att fastställa detaljerna i din måltidsplan, inkludera en rad näringsrika ingredienser för att dra nytta av din långsiktiga hälsa.
