Verywell / Anastasia Tretiak
Blåbärsextrakt är ett naturligt hälsotillskott tillverkat av koncentrerad blåbärsjuice. En rik källa av näringsämnen och antioxidanter, blåbärsextrakt innehåller fördelaktiga växtföreningar (inklusive flavonolquercetin) och antocyaniner, en klass av föreningar som påstås minska inflammationen och skydda mot hjärtsjukdomar och cancer.
I naturmedicin sägs blåbärsextrakt ha ett antal hälsofördelar, inklusive förbättrad blodkärlshälsa. Det används ofta för att behandla eller förhindra följande tillstånd:
- Åldersrelaterad makuladegeneration
- Alzheimers sjukdom
- Diabetes
- Hjärtsjukdom
- Högt blodtryck
- Högt kolesterol
Hälsofördelar
Även om forskning om hälsoeffekterna av blåbärsextrakt är ganska begränsad, tyder vissa studier på att blåbär kan erbjuda vissa fördelar.
Här är en titt på några viktiga resultat från den tillgängliga forskningen.
Kognitiv funktion
Forskning om blåbär och kognitiv funktion har använt färska blåbär, blåbärspulver eller blåbärjuicekoncentrat.
I en studie publicerad iMat & funktion2017 undersökte forskare de kognitiva effekterna av att konsumera antingen frystorkat blåbärspulver eller placebo på en grupp barn mellan 7 och 10. Tre timmar efter att ha konsumerat blåbärspulvret fick deltagarna en kognitiv uppgift. Deltagare som hade tagit blåbärspulvret visade sig vara betydligt snabbare när de slutförde uppgiften än de i kontrollgruppen.
Att konsumera frystorkat blåbär kan också förbättra vissa aspekter av kognitiv funktion hos vuxna. I en studie som publicerades iEuropean Journal of Nutritiontill exempel konsumerade personer mellan 60 och 75 år antingen frystorkat blåbär eller placebo i 90 dagar. Deltagarna slutförde tester på kognition, balans och gång i början och igen dag 45 och 90.
De som tog blåbär presterade bättre på kognitiva tester, inklusive uppgiftsbyte och verbalt lärande. Det fanns dock ingen förbättring i gång eller balans.
Humör
Att konsumera en blåbärsdrink kan förbättra det subjektiva välbefinnandet. En studie som publicerades 2017 involverade barn och unga vuxna drack en blåbärsdrink eller placebo. Deltagarnas humör bedömdes före och två timmar efter att dricka dryckerna.
Forskare fann att blåbärsdrycken ökade positivt, men visade sig ha liten eller ingen effekt på negativt humör.
Diabetes
Preliminära studier tyder på att blåbär kan förbättra insulinresistens och glukostolerans.
I en rapport publicerad iKritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring år 2018 granskade forskare tidigare publicerade kliniska prövningar av konsumtion av blåbär eller tranbär på typ 2-diabetes glykemisk kontroll.
I sin granskning fann de att användning av blåbärsextrakt eller pulvertillskott - som gav 9,1 eller 9,8 milligram (mg) antocyaniner - under 8 till 12 veckor hade en positiv effekt på glukoskontrollen hos personer med typ 2-diabetes.
Hjärthälsa
Blåbärstillskott sägs vara bra för ditt hjärta, men forskningen är blandad.
Enligt en rapport som publicerades 2017 verkar inte blåbärsextrakt sänka blodtrycket. Forskare analyserade tidigare publicerade studier och fann ingen signifikant effekt av blåbärsuppskott på blodtrycket. Sammanfattningsvis rekommenderade studiens författare att ytterligare kliniska prövningar utforskar detta ytterligare.
En annan studie visade att sex veckors dagliga blåbärskonsumtion inte förbättrade blodtrycket, men det förbättrade endotelfunktionen. (Det inre slemhinnan i de små artärerna, endotelet, är involverat i många viktiga funktioner i kroppen - inklusive reglering av blodtrycket.)
Möjliga biverkningar
Hittills är lite känt om säkerheten vid långvarig användning av tillägg av blåbärsextrakt. Blåbär är säkert att konsumera i de mängder som finns naturligt i maten. Det är dock oklart hur mycket blåbärsextrakt som är säkert att ta.
Eftersom blåbärsextrakt kan sänka blodsockernivån bör de som tar diabetesläkemedel vara försiktiga när de använder detta tillskott.
Den som får operation bör sluta ta blåbärsextrakt minst två veckor före ett schemalagt ingrepp, eftersom hypoglykemi kan uppstå.
Dosering och beredning
Blåbärsextrakt finns i kapsel-, tinktur-, pulver- och vattenlösliga extraktformer. Den finns att köpa i naturliga livsmedelsbutiker, apotek och online.
Det finns ingen standarddos för blåbärsextrakt. Mer forskning behövs innan man bestämmer ett säkert intervall.
Följ instruktionerna på tilläggsetiketten, som vanligtvis är 1 matsked torkat pulver, en tablett (som innehåller 200 till 400 mg blåbärskoncentrat) eller 8 till 10 teskedar blåbärskoncentratvätska dagligen.
Vad du ska leta efter
Blåbärsextrakt kommer från antingen odlade highbush-blåbär eller de mindre vilda lowbush-blåbären. Välj organiska sorter, som forskning tyder på innehåller mer antioxidanter och andra näringsämnen än icke-organisk frukt.
Observera att blåbärsextrakt inte är detsamma som blåbärsextrakt. Blåbärsextrakt är tillverkat av blåbärets frukt, medan lövextraktet är tillverkat av blåbärbusken. De två har några överlappande fördelar, men de är inte utbytbara.
Tilläggetiketten bör klargöra om extraktet är från frukt eller blad, så se till att kontrollera så att du köper vad du tänker. Se också till att du läser hela ingredienslistan. Många tillverkare lägger till andra vitaminer, näringsämnen eller växtbaserade ingredienser i blåbärsextraktet.
Vissa tillsatser, såsom C-vitamin (askorbinsyra), kan öka effekterna av blåbärsextrakt, medan andra kan interagera med mediciner eller orsaka negativa reaktioner. I synnerhet kan kosttillskott som också innehåller ringblomma orsaka en allergisk reaktion hos personer som är känsliga för trasor eller andra blommor.
Kontrollera dessutom etiketten för en pålitlig, oberoende försegling från tredje part, såsom U.S. Pharmacopeia, NSF International eller ConsumerLab. Detta garanterar inte en produkts effektivitet, men det intygar att ingredienserna på etiketten är vad du faktiskt får.
Andra frågor
Är det bättre att ta blåbärsextrakt än att äta hela blåbär?
Både hela blåbär och blåbärsextrakt är en riklig källa till vitaminer och mineraler. Beroende på formuleringen kan tillägg av blåbärsextrakt innehålla en högre dos näringsämnen än hela frukten.
Fiber avlägsnas dock under extraktionsprocessen. Blåbär anses vara en bra fiberkälla, med 3,6 gram i en servering på 1 kopp. Detta står för 14% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber baserat på en diet på 2000 kalorier om dagen. Om din diet redan saknar fiber kan hela blåbär vara bättre för dig.
Vilka andra livsmedel eller kosttillskott innehåller antocyaniner?
Andra frukter och grönsaker som är rika på antocyaniner inkluderar björnbär, körsbär, hallon, granatäpplen, druvor, rödlök, rädisor och njure bönor. Kosttillskott med högt antocyanininnehåll inkluderar blåbär, açaí, chokeberry, syrliga körsbär och fläderbär.
Ett ord från Verywell
Även om det är för tidigt att säga slutgiltigt att blåbärsextrakt kan förhindra eller behandla alla medicinska tillstånd, är forskningen tydlig att hela blåbär är ett kraftverk av näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och viktiga antioxidanter. Om du funderar på att komplettera med blåbär extrahera, prata med din läkare för att avgöra om det är rätt för dig.
