Gillar du pistaschnötter? De kan vara en del av en hälsosam kost och studier visar att de kan ha positiva effekter på kolesterol och metaboliskt syndrom.
Hanna Tor / 500px / Getty ImagesPistaschnötter är utsäde från pistaschträdet (Pistacia vera) och en nära släkting till cashewnötter. Detta träd är främst infödd i Mellanöstern, särskilt Turkiet och Iran. Även om skalen naturligt har en ljusbrun färg, färgar processorer ibland det yttre skalet rött eller grönt.
Näringsinformation
Pistaschnötter är ett näringsrikt mellanmål och innehåller:
- Tiamin (vitamin B1) hjälper din kropp att ändra kolhydrater till energi
- Kalium är ett mineral som hjälper till att kompensera den skadliga effekten av natrium på blodtrycket
- Fytosteroler och kolesterol har en liknande struktur och aktivitet i tarmen för att sänka kolesterolabsorptionen
- Magnesium är ett mineral och en brist är associerad med högre nivåer av LDL
- Vitamin B6 kan spela en roll för att minska risken för hjärtsjukdom
- Kalorier: 158 per uns (49 kärnor)
Dessutom innehåller pistaschmandlar fiber och stora mängder fleromättade och enkelomättade fetter, som är kopplade till att förbättra kolesterolnivåerna och främja hjärthälsan.
Pistaschmandlarnas effekt på högt kolesterol
De flesta studier som undersökte effekterna av pistaschnötter på kolesterol involverade människor med och utan höga kolesterolnivåer som konsumerade pistaschmandlar som cirka 15 till 20 procent av deras dagliga kaloriintag.
De flesta studier tyder på att äta 3 uns pistaschnötter per dag, cirka 2 handfullar, under en månad kan höja högdensitetslipoprotein (HDL) eller "bra" kolesterol, upp till i genomsnitt 15 procent.
Lipoproteiner med låg densitet (LDL) och triglycerider verkade vara något lägre i dessa studier, men inte signifikant.Forskarna rekommenderar framtida studier för att bekräfta sina resultat men känner att uppgifterna tyder på att äta pistaschnötter kan höja ditt "bra" kolesterol.
Pistaschmandlar hjälper patienter med metaboliskt syndrom
En hög triglyceridnivå och en låg HDL-kolesterolnivå är två av tre metaboliska riskfaktorer som krävs för att din vårdgivare ska ge dig en metabolisk syndromdiagnos. Ju fler riskfaktorer du har, desto högre är risken för stroke, diabetes och hjärtsjukdom.
Andra riskfaktorer inkluderar:
- En stor "äppelformad" midja som visar överflödigt fett i buken
- Högt blodtryck eller om du tar mediciner för att behandla detta tillstånd
- Högt fastande blodsocker, eller om du tar mediciner för att behandla detta tillstånd
I en 24-veckorsstudie på 60 personer med metaboliskt syndrom som publicerades i tidskriftenNäring, forskare ordinerade ett standarddiet- och träningsprotokoll till alla deltagare och lade till osaltade pistaschmandlar som 20 procent av kaloriintaget för hälften av dem.
Den pistaschätande gruppen visade en statistiskt signifikant förbättring jämfört med kontrollen i flera parametrar, inklusive:
- Totalt kolesterol
- LDL-kolesterol
- Midjemått
- Fasta blodglukos
Höga kalorier
Pistaschmandlar, liksom andra nötter, kan innehålla mycket kalorier på grund av deras höga fettinnehåll. Om du äter 3 uns pistaschnötter tillsatte du bara 474 kalorier i ditt dagliga intag. Det är lika mycket som en kvart pund hamburgare. Även om detta kan verka som ett mellanmål med högt kaloriinnehåll sågs inte studierna någon signifikant viktökning hos deltagarna som äter pistaschnötter dagligen.
Slutsats
Pistaschmandlar är ett hälsosamt mellanmål att lägga till i din kost. De kan också hjälpa till att höja dina goda kolesterolnivåer, men ytterligare studier behövs.
.jpg)
.jpg)
