Hälsosamma alternativ till mejeriprodukter med full fetthalt

Full av kalcium har mejeriprodukter blivit en bas i många balanserade dieter. Tyvärr kan mejeriprodukter också innehålla mycket mättat fett, vilket kan öka dina kolesterolnivåer om du konsumerar för mycket av det i din kost.

Lyckligtvis, om du vill inkludera mejeriprodukter i din kost - eller bara smaka på dem - finns det sätt att göra det utan att tillföra extra fett i skålen.

Om du följer en diet för att sänka ditt kolesterol hjälper dessa hälsosamma tips dig att njuta av smaken av mejeriprodukter i din kost utan att avsevärt öka dina kolesterol- och triglyceridnivåer:

Ersätt gräddfil med yoghurt med låg fetthalt

Gräddfil används ofta för att lägga krämighet till många livsmedel och kan användas som toppning för huvudrätter och sidor, som soppor, bakad potatis och fisk. Eftersom gräddfil kan lägga till extra fett i din kost, skulle ett alternativ vara att ersätta detta med en annan toppning som har lägre fett.

Vanlig yoghurt med låg fetthalt är ett utmärkt alternativ som kan lägga till önskad krämighet i maten utan att tillsätta det extra fett som gräddfil gör. Om du letar efter en fastare konsistens att fylla på maten kan du använda låg fetthalt vanlig grekisk yoghurt, som också innehåller mindre fett än gräddfil.

Använd fytosterolbaserade spridningar istället för smör

Smör och margarin används ofta som smör för bagels, bröd och kex, men även dessa kan lägga till extra fett i ditt dagliga intag. Genom att ersätta dessa spridningar med fytosterolbaserade spridningar kan du skära tillsatt fett ur din kost.

Dessutom hjälper detta att införa fytosteroler (hjärtfriska föreningar) i din kost. Dessa pålägg är lite mjukare än smör och margarin, men smakar fortfarande utsökt. Alla spridningar som innehåller fytosteroler anger detta på deras paketetikettering.

Byt från krämbaserade produkter till oljebaserade

Om du vill experimentera med några av de livsmedel du förbereder, till exempel förband och pålägg, kan du överväga att byta ingrediens och be om smör, grädde eller en mjölkprodukt med full fetthalt till en matolja.

Vissa matoljor, som olivolja och vegetabilisk olja, har lägre mättat fett och högre omättat fett, vilket anses vara hälsosammare för ditt hjärta.

Om du väljer den här metoden måste du experimentera med rätt mängd olja för att tillsätta för att få önskad konsistens. Men slutresultatet är värt ansträngningen: en lägre mängd mättat fett som införs i din kost.

Byt till alternativ med låg fetthalt

Ett annat sätt att inkludera mejeriprodukter i din kolesterolsänkande diet är att byta till kolesterol med låg fetthalt till din favorit mejeriprodukt.

Praktiskt taget alla mejeriprodukter, inklusive mjölk, yoghurt, krämer och olika ostar, har alternativ med låg fetthalt och genom att göra denna omkoppling kan du kraftigt minska ditt mättade fett och kolesterolintag.

När du väljer dessa produkter är det viktigt att känna till skillnaden mellan vanlig märkning på mejeriprodukter som har lägre fett - speciellt termerna 2%, 1%, icke-fett och skum.

Tänk på mejerialternativ

Om du avsevärt vill skära ner mängden fett från din fettfattiga diet, men ändå njuta av konsistensen och smaken av mejeriprodukter, kan du överväga att använda ett mejeriprodukter. Dessa livsmedel, främst gjorda av soja och andra produkter, innehåller inte egentliga mejeriingredienser.

Men dessa livsmedel har en liknande konsistens som kan lägga till konsistens i din maträtt. Det finns många typer av mejeriprodukter tillgängliga - som mandelmjölk, sojamjölk, sojaprotein och tahini - som kan läggas till nästan vilken matvaru som helst med läckra resultat.