Komjölksallergi - en vanlig matallergi hos barn - förekommer hos cirka 2,5 procent av alla barn. Oddsen är att 80 procent av barnen med mjölkallergi kommer att se denna allergi lösa efter 5 års ålder, även om nyare studier visar att ungefär hälften av barnen fortfarande har en mjölkallergi vid 8 års ålder. Vid tonåren kommer de flesta barn att ha odlat mjölkallergi . Nuvarande forskning pågår för att testa oral immunterapi med mjölk som ett sätt att utveckla tolerans mot mjölkprotein.
djedzura / iStock
Symtom på ko-mjölkallergi
Symtom associerade med komjölksallergi uppträder ganska snabbt, där de flesta individer reagerar inom några minuter till två timmar efter att de har druckit mjölk eller ätit mat med mjölk.
Symtom kan inkludera:
- Hudreaktioner som utslag, nässelfeber eller eksem.
- Gastrointestinala symtom som illamående, magont, kräkningar eller diarré.
- Luftvägssymtom inklusive väsande andning, hosta eller rinnande näsa.
- Svullnad, även känd som angioödem, i läppar, tunga eller ansikte.
- Svåra reaktioner, som kallas anafylaxi, kan uppstå och orsaka att flera organsystem är inblandade.
Vad det inte är
Komjölksallergi ärinteett tillstånd som kallas laktosintolerans, där mjölksocker (laktos) som finns i mjölk inte smälts väl eller tolereras, vilket leder till gas, uppblåsthet, mag-tarmkramper och diarré. Symtom på laktosintolerans kan uppträda omedelbart efter att ha druckit mjölk eller ätit mat som innehåller mjölk, som glass eller ost, eller det kan ha en fördröjd start på upp till 12 timmar efter intag.
Om du har laktosintolerans kan du tolerera komjölk med borttagen laktos, såsom Lactaid-mjölk, eller genom att använda Lactaid-piller för att smälta laktosen. Vissa individer med laktosintolerans kan tolerera yoghurt som innehåller levande, aktiva kulturer eller till och med små mängder mjölk bakade i produkter. Individuell tolerans mot laktos är mycket varierande. Tvärtom skulle en person med komjölksallergi inte kunna tolerera någon laktosfri mjölk eftersom allergin är mot komjölksproteinkomponenten, inte kolhydratkällan (laktos).
Behandling för komjölkallergi
Undvikande av mjölk och produkter tillverkade med mjölk är guldstandarden för behandling av mjölkallergi. Medan forskare letar efter ett botemedel finns det inget för närvarande. Immunterapi för mjölkallergi är ett forskningsområde i denna strävan.
Hur man undviker komjölk
Som nämnts måste all komjölk (skummjölk, 1 procent mjölk, 2 procent mjölk och helmjölk) tas bort från kosten för att undvika en allergisk reaktion. Lika viktigt är att undvika alla livsmedel som tillverkas med mjölk, som ost, och andra produkter som använder mjölk vid bearbetning, såsom kex, flingor, bakverk och mer. Dold mjölk kan vara en överraskning, så undvik oavsiktligt att konsumera mjölk genom att läsa ingrediensetiketten på livsmedelsprodukter. Lagen om märkning av livsmedelsallergi (FALCPA) insisterar på att tillverkare listar mjölk som en potentiell allergeningrediens för konsumenten. Inte bara hittar du denna information i ingredienslistan, men den kommer också att finnas på förpackningen. Vissa produkter tar inte upp mejeribaserade ingredienser på etiketten. Det finns två saker du kan göra i den här situationen: ring tillverkaren och fråga om de specifika ingredienserna i produkten och / eller hoppa över att äta produkten.
Fler användbara tips
Att undvika mjölk för en mjölkallergi innebär att du tar bort en hel livsmedelsgrupp från din kost. När du måste göra detta måste du anstränga dig för att ersätta de viktiga näringsämnen som den eliminerade livsmedelsgruppen erbjuder. På så sätt kan du hålla din diet näringsmässigt sund. Till exempel, i fallet med mjölkallergi, måste du hitta ersättare (mat eller kosttillskott) för kalcium och D-vitamin.
För små barn, se upp för problem med viktökning och tillväxt. Forskare har funnit att barn med mjölkallergi och / eller flera matallergier kan vara mer benägna att uppleva tillväxtproblem på grund av deras begränsade kost.
.jpg)
