Vad är Orthorexia?

Orthorexia, även kallad orthorexia nervosa (ON), är en alltödande besatthet med hälsosam kost. Människor med denna ätstörning blir besatta av näring och matlagning. Detta kan få dem att eliminera hela livsmedelsgrupper och ständigt överväga maten med det högsta näringsvärdet och de hälsosammaste tillagningsmetoderna. Till exempel får personer med ortororexi bara äta gräsmatade, organiska, icke-GMO, kolhydrater med lågt natriuminnehåll och icke mejeriprodukter. Om de anser att den tillgängliga maten är ohälsosam kan de avstå från att äta.

Associerad med ätstörningen anorexia nervosa (AN), där individer begränsar sitt matintag på grund av deras förvrängda kroppsbild, kan orthorexia nervosa negativt påverka kardiovaskulär, gastrointestinal, neurologisk och endokrin hälsa och vara dödligt farlig.

Marko Geber / Getty Images

Symtom

Symtom kan variera från person till person. De påverkas av kulturella begrepp om vad som anses hälsosamt. Du behöver inte uppleva alla symtom för att betraktas som ortorexiska.

Symtomen på ororexi inkluderar:

• Okontrollerbart behov av att kontrollera etiketter och ingredienslistor
• Ångest över matkvalitet, beredning och friskhet
• Skära ut matgrupper eller ingredienser som mejeri, kött eller socker
• Stark koppling mellan personligt värde och vad du äter (dvs. du är ren om du äter "rent")
• Undvik att äta mat tillagad av andra, inklusive restauranger, familjemedlemmar och stormarknader
• Undersök obsessivt mat- och måltidsplanering för perfektion (flera timmar per dag)
• Idolizing "friska" sociala medier påverkare på Twitter och Instagram
• Kritisera andras matval och till och med distansera dig från människor som inte äter "rätt"
• Humörsvängningar när det gäller matval och alternativ, inklusive extrem irritabilitet, skam och ilska över ätna livsmedel

Komplikationer

Orthorexia nervosa kan orsaka näringsbrister och leda till allvarliga hälsokomplikationer, liksom mellanmänskliga problem, inklusive självisolering för att upprätthålla självpåförda kostdrivningar och begränsningar.

När självkänsla är så starkt sammanflätat med livsmedelsval kan negativa effekter orsaka kaos på en persons mentala hälsa. Dessa konsekvenser kan likna de som följer av andra ätstörningar.

Fysisk

Avgiftsortorexin kan ta på dig dina kroppsspeglar som andra ätstörningar:

• Långsam matsmältning som kallas gastropares
• Kronisk förstoppning
• Långsam hjärtslag och sänkt blodtryck på grund av kaloribegränsningar (risk för hjärtsvikt och död)
• Minskad vilande ämnesomsättning som ett resultat av kroppens försök att spara energi
• Torr hud och hår kan bli sprött och falla ut
• Oregelbunden menstruation
• Tillväxt av fint, dunigt kroppshår kallat lanugo för att bevara värmen
• Utan tillräckligt med fett eller kalorier minskar produktionen av könshormon

Psykologisk

All oregelbunden ätning, bantning, fasta och självsvält innebär att hjärnan inte får den energi den behöver, vilket kan leda till besatthet om mat och koncentrationssvårigheter.

De psykologiska symptomen på ororexi inkluderar:

• Obsessivt tänkande och hungerproblem innan sängen stör sömnen
• Upptagen med hälsa och påträngande matrelaterade tankar och bekymmer
• Extrem rädsla för "smutsiga" livsmedel och ingredienser för livsmedelsproduktion, inklusive bekämpningsmedel och herbicider

Social

Sociala konsekvenser varierar beroende på svårighetsgraden av symtomen. Personer med ortorexi kan uppleva följande:

• Att spendera en stor del av sin inkomst på mat
• Uteslutning på grund av fixering av rätt kost och hälsosam kost
• Besatthet med skildring av hälsa på sociala medieplattformar
• Följ och avgudar hälsopåverkare trots att de har skadliga effekter på deras självuppfattning, självkänsla och matbeteende

Historia

Orthorexia är en ätstörning som först definierades av Dr Steven Bratman och David Knight i slutet av 1990-talet som "en fixering av att äta hälsosam mat som ett sätt att undvika ohälsa och sjukdom". och beskrevs senare 2000 som en "sjukdom förklädd till en dygd."

"Ortho" har sina rötter i det grekiska ordet "orthos", vilket på engelska betyder "rätt." Det grekiska ordet ”rexia” betyder ”hunger”.

Även om att vara medveten om och bekymra sig över näringskvaliteten på maten du äter inte är ett problem i och för sig, blir människor med ortorxi så fixerade på så kallad hälsosam kost att de faktiskt skadar sitt eget välbefinnande. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Diagnos

Orthorexia erkänns inte som en psykiatrisk störning iDiagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, 5th Edition(DSM-5). Det har kategoriserats som en undvikande eller begränsande ätstörning, ett livsstilssyndrom och en extrem träningsvana.

Diagnostiska kriterier för ortorexi finns inte, så det kan vara svårt att identifiera. Följande är några av de diagnostiska kriterierna för ortorexia nervosa som föreslogs 2014 av forskare vid University of Colorado School of Medicine:

• Obsessionell upptagning med att äta "hälsosam mat", med fokus på oro beträffande kvalitet och sammansättning av måltider
• Obsessionell oro som blir försämrad
• Störningen är inte bara en förvärring av symtomen på en annan sjukdom, såsom tvångssyndrom, schizofreni eller annan psykotisk störning
• Beteendet redovisas inte bättre av den exklusiva observationen av organiserad ortodox religiös matobservation, diagnostiserad matallergi eller medicinska tillstånd som kräver en speciell diet

Riskfaktorer

Det är okänt vad som orsakar ortorexi, men det är känt att personer med vissa psykiatriska störningar eller personlighetsdrag verkar ha ökad risk för denna sjukdom, inklusive:

• Tvångssyndrom (OCD)
• En historia av andra ätstörningar
• Tendens mot perfektionism
• Ångest
• Behov av kontroll
• Rena kostvanor som minskar stora mängder mat eller hela livsmedelsgrupper
• Instagram-användning

Människor för vilka hälsa och viktkontroll eller utseende är professionellt viktigt, såsom idrottare, vårdpersonal, sociala medier och dietister, riskerar också.

Behandling

Som med andra ätstörningar är det första steget mot behandling att erkänna att det finns ett problem. Även om det inte finns formellt utsedda behandlingsregimer, som det kan finnas för andra ätstörningar, föreslår experter att det bästa tillvägagångssättet för ortorexi innebär att ta emot vård från ett tvärvetenskapligt team som kan ta itu med sjukdomens komplexitet. Anslutning till en mentalvårdspersonal, läkare och dietist rekommenderas.

Behandlingsformer som rekommenderas för ortorexi inkluderar:

• Viktkonsultation och restaurering efter behov
• Psykoterapi, som kan hjälpa till att öka mängden mat som ätits och exponering för ångestprovokerande eller fruktade livsmedel
• Återhämtningsprogram för ätstörningar på sjukhus eller tillfälligt sjukhusvistelse i svåra fall