L-cystein är förmodligen inte den "Hangover Cure" vi letar efter

Karl Tapales / Getty Images

Viktiga takeaways

• Resultat från en liten studie tyder på att intag av ett aminosyratillskott som kallas L-cystein kan hjälpa till att förhindra baksmälla.
• L-cystein kan erhållas från matkällor som havregryn, fläskkotletter och tonfisk.
• Det bästa sättet att förhindra baksmälla är att inte överdriva alkoholhaltiga drycker.

Från piller till plåster dyker rutinmässigt upp bakhjälpmedel i apotekshyllor och Instagram-flöden. En ny liten studie antyder att ett nytt alternativ faktiskt kan vara effektivt: L-cystein-tillskott. Men för att studien varsåsmå, experter är skeptiska.

"Efter att ha tittat på den begränsade undersökningen skulle jag inte säga att L-cystein var den vinnande baksmälla som vi alla hoppats på", säger Tracy Lockwood Beckerman, MS, RD, CDN, en registrerad dietist i New York City, till Verywell.

Forskningen involverade 19 finländska män som rapporterade mindre huvudvärk och illamående än vanligt för sina baksmällar efter att ha tagit en dos av 1200 mg L-cystein. Män som tog 600 mg L-cystein efter att ha druckit rapporterade att de kände sig mindre stressade och oroliga än vad de vanligtvis gjorde under baksmälla.

Studien, publicerad iAlkohol och alkoholismden 18 augusti krävde män att dricka 1,5 gram alkohol per kilo kroppsvikt under en tre timmarsperiod. Som referens, i USA, innehåller en standarddryck ungefär 14 gram alkohol, så en man som väger 170 pund skulle behöva konsumera cirka åtta drycker under denna tidsperiod.

Efter att ha druckit tog deltagarna antingen placebotabletter, 600 mg L-cystein eller 1200 mg L-cystein.

Vad är L-cystein?

L-cystein är en aminosyra som finns naturligt i proteinrika livsmedel. Enligt Världshälsoorganisationen är det rekommenderade dagliga intaget av L-cystein 4,1 mg per kilo kroppsvikt, eller 1,9 mg per pund. Någon som väger 110 pund bör sikta på 209 mg L-cystein per dag.

Eftersom många skadliga effekter av alkohol produceras av dess metabolit, acetaldehyd, antog forskare att oral administrering av L-cystein skulle förhindra baksmälla genom att blockera effekterna av acetaldehyd i kroppen.

Brittany Scanniello, RD, en registrerad dietist baserad i Denver, Colorado, förklarar varför detta teoretiskt är vettigt. Scanniello berättar mycket väl att eftersom L-cystein ibland används för att stödja leverfunktionen och eftersom alkohol metaboliseras i levern, är det logiskt att tro att L-cysteintillskott kan stödja alkoholmetabolism och förhindra baksmälla.

Men medan deltagarnagjorderapportera minskade baksmakssymtom, studieresultatengjorde intestödja denna hypotes. Alkoholabsorptionsgraden var likartad mellan dem som tog L-cysteintillskott och de som tog placebo.

Vad detta betyder för dig

Medan L-cysteinMajminska baksmälla, oavsett om du konsumerar det via kosttillskott eller mat, behövs mer forskning. Det enda definitiva sättet att förhindra baksmälla är att begränsa mängden alkohol du dricker.

Hur pålitlig är uppgifterna?

Denna studie var randomiserad, placebokontrollerad och dubbelblind - tre faktorer som ger en väldesignad studie. Men det finns några faktorer som måste beaktas:

• Resultat som "mindre huvudvärk" och "mindre stress" är subjektiva mått.
• Resultaten baseras på en mycket liten urvalsstorlek och en mycket specifik population av finska, icke-överviktiga män.
• L-cysteintabletterna som konsumeras är tillverkade av Catapult Cat, som finansierade studien.
• Alla L-cystein-tabletter innehöll en mängd olika B-vitaminer och C-vitamin, vilket också kunde ha spelat en roll när det gäller bakhjälp.

"I den aktuella studien innehöll L-cysteintabletterna också tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, biotin, folsyra, vitamin B12 och vitamin C", säger Scanniello. "Det är oklart om fördelarna i denna studie är ett resultat av L-cystein eller från multivitamindosen."

Andra sätt att få L-cystein

Du behöver inte ta ett tillskott för att konsumera L-cystein. Medan du behöver mer än en servering för att skörda de fördelar som beskrivs i studien, ger en kopp havregryn 227 mg L-cystein. Dessutom innehåller många proteinpulver stora mängder aminosyra.

Även om de inte är så baksmälla-vänliga, ger dessa livsmedel också höga nivåer av L-cystein:

• 6 oz. fläskkotlett: 595 mg
• 6 oz. kjolbiff: 587 mg
• 6 oz. tonfisk: 546 mg

Det är liten nackdel med att införliva L-cystein i din kost, oavsett om det är via mat eller kosttillskott. Men du bör alltid diskutera kosttillskott med din läkare innan du tar dem.

"Det finns en viss oro för att ta L-cysteintillskott med vissa mediciner, och det finns alltid frågan om renhet när man tar ett receptfritt piller som inte regleras av Food and Drug Administration", säger Scanniello.

Finns det andra sätt att förhindra baksmälla?

Medicinsk litteratur är full av potentiella - men obevisade - bakhjälpmedel, såsom:

• Dricker en päron och grön druvsaftblandning
• Ta röd ginseng under alkoholkonsumtion
• Dricker lönnsaft före alkoholkonsumtion

Naturligtvis kommer en internetsökning att leda dig till en massa andra baksmälla. Men det finns bara ett säkert sätt att förhindra baksmälla: dricka mindre.

"Oavsett de potentiella baksmälla botemedel du kan läsa om, vad vi vet är att ju mindre mängd alkohol du konsumerar, desto mindre mängd alkoholrelaterade baksmälla symptom din kropp kommer att uthärda", säger Beckerman.