Att hantera diabetes innebär att hantera flera måltider och snacks hela dagen, helst genom att planera framåt och äta så mycket hemlagad mat som möjligt för att kontrollera kalorier, kolhydrater och socker. Detta kan vara en utmaning om du har diabetes, med tanke på att du måste äta regelbundet för att hålla blodsockernivån under kontroll: Verkliga livet tillåter helt enkelt inte att varje måltid och mellanmål görs från grunden hemma.
Detta innebär att snabbmat ibland är det enda alternativet - men det är inte nödvändigtvis ett dåligt alternativ trots att man har rykte om att vara tung på kolhydrater, mättat fett och tillsatt socker. Om du gör dina läxor och väljer klokt kan du enkelt inkludera dessa praktiska erbjudanden i din övergripande diabetesplan.
Grundläggande riktlinjer för diabetes-diet
Om du inte nyligen diagnostiserats med diabetes, är chansen att du redan införlivar dessa standardregler för att hantera vad du äter hela dagen för att kontrollera dina blodsockernivåer och, om du behöver, gå ner i vikt. Om inte, hjälper de dig att göra smarta snabbmatval; i så fall är de alltid värda att granska.
- Fyll på färska, icke-stärkelse grönsaker. De är fyllda med näringsämnen, har låg fetthalt och kalorier och har lågt glykemiskt index - och färska grönsaker är kanske inte så svåra att hitta på en snabbmatmeny som man tror.
- Var uppmärksam på portioner - särskilt på snabbmatsrestauranger som uppmuntrar till "överdimensionering". Ett sätt att göra detta är att använda plattmetoden: Dela upp din tallrik i tre sektioner och ägna hälften till icke-stärkelse grönsaker, en fjärdedel till tre till fyra uns magert protein (ungefär storleken på din handflata) och en fjärdedel till en fiberrik korn eller baljväxter.
- Behåll kolhydratkonsistensen. Detta innebär att man försöker äta samma mängd kolhydrater vid varje typ av måltid från dag till dag - till exempel 45 gram (g) kolhydrat till frukost och lunch, 15 g till snacks och 60 g till middag.
- Vet vad du ska undvika. Vissa livsmedel överensstämmer helt enkelt inte med en diabetesdiet: raffinerade, bearbetade kolhydrater (vitt bröd, pasta, söta eller salta bakverk); socker-sötade drycker (inklusive fruktjuice, såvida inte glukosen är låg); godis och annat godis.
- Var noga med frukt. Frukt innehåller naturligt socker, men färska, hela frukter som bär är inte begränsade så länge du begränsar portioner till två till tre per dag och är medveten om vilka frukter du ska undvika (inklusive torkad frukt).
- Vet vad du ska beställainnandu träffar genomkörningen. Du hittar detaljerad näringsinformation för alla föremål som erbjuds på snabbmatsrestauranger på företagets webbplatser. Du kan också prova appar för Android- och iOS-enheter som visar näringsvärden för snabbmat från specifika restauranger.
Snabbmat att välja
Oavsett om du är sugen på Tex Mex-takeout, en yen för sushi, längtar efter en hamburgare eller tvingas ta tag i något från närmaste närbutik vid mellanmål, kan du känna till de bästa och sämsta alternativen för att hålla dig till din diabetes dietplan, håll blodsockernivån från sicksack och bidra till en övergripande hälsosam kost.
Hamburgare Restauranger
Supersized hamburgare, pommes frites och milkshakes är grundpelarna i populära ställen som Wendy's, McDonald's och Burger King. Inga är idealiska val om du har diabetes, men de flesta snabbmatskedjor erbjuder nu föremål som är hälsosammare och passar bra in i en diabetesätplan.
Beställ detta ...Vanlig hamburgare eller grillad kycklingmacka på vanlig eller juniorstorlek på fullkornsbulle (om tillgänglig)
Burger / sandwich-tillägg som grönsaker (sallad, tomat, lök) och kryddor inklusive senap, salsa, varm sås, ketchup (var medveten om tillsatt socker)
Sidosallad (lätt dressing, inga krutonger)
Diet soda, lätt sötad saft, osötad iste, vatten
Huvudrätt sallad (gröna och andra färska grönsaker, nötter, bönor, grillad kyckling, lätt dressing utan socker)
Havregryn med frukt
Yoghurtparfait med frukt
Stor eller multi-patty hamburgare eller krispig kyckling smörgås på vit bulle
Ost, bacon, mayo, speciella såser
Pommes frites eller annan stekt potatis sida
Milkshake eller annan fryst mejeridryck eller efterrätt
Salladsblandningar som stekta tortillarremsor, krutonger, ost och tung dressing med tillsatt socker
Makaroner, potatis eller andra sallader som innehåller mayo eller dressing
Äggsmörgåsar på engelsk muffin, kex eller annat bröd
Smörgåsrestauranger
En fördel med restauranger som Subway och Quiznos är att du har möjlighet att bygga din egen smörgås, vilket gör det lättare att välja ingredienser som är diabetesvänliga och efter eget tycke.
Beställ detta ...Sex tum grillad kyckling, kalkonbröst eller magert kallskuret
Sandwich-tillägg: sallad, tomat, lök, pickles, guacamole
Äpple eller annan färsk frukt
Diet soda, osötat te, limonad med låg sockerhalt, vatten
Subs med cheesesteak, köttbullar eller annat protein med hög fetthalt
Majonnäs, ranchdressing och rika (eventuellt socker tillsatta) såser
Chips och andra stekt snacks
Vanlig läsk, söt iste, sötad fruktdryck
Småkakor
Stekt kyckling restauranger
I allmänhet är fjäderfä ett smart val när man följer en diabetesvänlig diet - förutom när den är panerad eller doppad i mjöl och stekt. Denna version tillför inte bara kolhydrater utan också mättat fett och kalorier till menyalternativ på restauranger som KFC (Kentucky Fried Chicken) och Popeyes.
Beställ detta ...Hudfri grillad kyckling
Gröna bönor
Cole slaw
Friterad kyckling
Potatismos, mac och ost
Kex
Kinesiska restauranger
Vitt ris är en häftklammer för asiatiska rätter, men det är en tung källa till kolhydrater. När du besöker snabbmatställen som Panda Express, fokusera på grönsaker och proteiner som inte är panerade.
Beställ detta ..Rör pommes frites med magert, obryggat protein och grönsaker
Ångad broccoli
Brunt ris (liten portion)
Friterat kött
Ägg rullar, stekt wontons, dumplings
vitt ris
Spaghetti
Mexikanska restauranger
Tex Mex snabbmat har rykte om att ha friterade tortillor med ostliknande, oljiga ingredienser. De två mest populära restaurangerna i denna kategori, Taco Bell och Chipotle, erbjuder dock massor av diabetesvänliga alternativ. Ett alternativ: Skålar som innehåller ingredienser som annars skulle vikas till en tortilla.
Beställ detta ...Majs eller fullkorns tortillor
Grillat nötkött, fläsk, kyckling eller fisk
Kokta hela bönor
brunt ris
Guacamole / avokado
Sallad, tomat, färsk salsa eller pico de gallo
Friterade tacoskal eller dubbla tacoskal
Stekt kött, fjäderfä eller fiskfyllningar
Omstekta bönor
vitt ris
Ost eller ostsåser
Kaffe- och konditorivaror
Starbucks, Dunkin 'och en rad liknande kaffe- och konditorivaror serverar en rad föremål som inte synkroniseras med att äta (eller dricka) bra för dem med diabetes: söta kaffedrycker och kolhydratbelastade bakverk finns i överflöd.Men de flesta erbjuder också alternativ som är säkra för människor som tittar på deras kolhydrater och fettintag.
Beställ detta ...Vanligt eller koffeinfritt kaffe, varmt eller isat, osötat eller smaksatt med kryddor eller sirap med låg sockerhalt
Frukostsmörgås i helvete
Sous vide äggbett
"Protein" -lådor
Kaffe- och tedrycker gjorda med socker eller smaksatt sirap
Bagels
Frukostsmörgåsar med kex, engelska muffins eller annat bröd
Munkar och andra bakverk
Panera
Denna populära lunch- och frukostplats är unik i sin frukost- och lunchmeny - för att inte tala om dess bageriprodukter - som i allmänhet är begränsade för personer med diabetes. Men Panera erbjuder också många alternativ för diabetes.
Ät det här...Medelhavet äggvita omslag
Tio grönsaksoppa, kycklingnudelsoppa
Säsongens gröna sallad
Medelhavs-veggiesmörgås (halv; ta bort den övre skivan bröd för att minska kolhydraterna ytterligare)
Linsquinoa buljongskål
Spenat och bacon ägg souffle
New England mussla chowder, broccoli cheddarsoppa
Rostad toskansk grillad kycklingsmörgås
Soba nudelbuljongskålar
