Hälsofördelarna med äppelpektin

Äppelpektin är en typ av löslig fiber som finns naturligt i äpplen. Extraherat pektin används ofta för att tjockna sylt och konserver, men kan också tas som ett kosttillskott. Äpplepektin tros av vissa förbättra matsmältningshälsan och hjälpa till att förebygga eller behandla gastrointestinala och metabola störningar. När det blandas med vatten i tarmen bildar pektin en gelliknande substans som kan underlätta tarmrörelserna.

Hälsofördelar

Pektin är en typ av syra som finns i cellväggen hos växter som huvudsakligen består av en sockersyra som kallas galakturonsyra. Pektin kan inte smälta i sin naturliga form och måste ändras i laboratoriet så att det kan absorberas i tarmen.

Modifierade citruspektintillskott (MCP) finns oftast i apotekshyllorna, men det finns också äppelpektintillskott som erbjuder liknande fördelar.

Utövare av alternativ medicin tror att äppelpektin kan förebygga eller behandla ett brett spektrum av medicinska tillstånd, inklusive:

• Koloncancer
• Förstoppning
• Diabetes
• Diarre
• Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)
• Högt kolesterol
• Irritabelt tarmsyndrom (IBS)
• Metaboliskt syndrom
• Ulcerös kolit

Trots de påstådda fördelarna finns det få fasta bevis på att äppelpektin kan förebygga eller behandla någon sjukdom. Som en löslig fiber kan pektin hjälpa till att lindra förstoppning eller diarré och förbättra hjärthälsan. Ytterligare forskning behövs.

Här är några av vad den nuvarande forskningen säger om äppelpektin.

Diarre

En kombination av äppelpektin och kamomelextrakt kan hjälpa till att lindra diarré hos barn, föreslår en tidig studie i den tyska tidskriften.Arzneimittelforschung (Läkemedelsforskning).

För denna studie fick 255 barn från sex månader till sex år antingen en inaktiv placebo eller en kombination av äppelpektin och kamomill under en akut anfall av diarré. Enligt utredarna upplevde barn som behandlades med pektin och kamomill större symtomförbättring jämfört med de som inte gjorde det.

På samma sätt rapporterade en studie från 2014 på Jinling Hospital i Kina att bland 87 vuxna med diarré-dominerande irritabelt tarmsyndrom (IBS-D), de som fick 24 gram pektinpulver per dag upplevde bättre kontroll över sina symtom och få anfall av diarré över en 29-månadersperiod än de som fick placebo.

Högt kolesterol

Äppelpektin kan hjälpa till att sänka kolesterolet, enligt en studie från 2012European Journal of Clinical Nutrition. Forskarna undersökte effekterna av olika typer av äpple- eller citruspektin hos personer med lätt förhöjt kolesterol och observerade att båda typerna kunde sänka "dåligt" lågdensitetslipoprotein (LDL) -kolesterol var som helst från 7% till 10%.

LDL-kolesterol är den typ som kan byggas upp på artärernas väggar, skapa obstruktiva plack och bidra till utvecklingen av åderförkalkning (härdning av artärerna).

Pektin fungerar genom att binda till gallan i tarmarna; galla är ett ämne som bryter ner fett så att det kan absorberas i blodomloppet.

Genom att hämma nedbrytningen av matsmältningsfett kan äppelpektin hjälpa till vid behandling av hyperkolesterolemi (högt blodkolesterol), men det är osannolikt att det görs på egen hand.

Diabetes

Pektin kan också minska blodsockret genom att binda till kolhydrater i magen och tarmen. Detta hjälper till att förhindra att kolhydrater bryts ner i deras beståndsdelar socker, nämligen glukos, fruktos och galaktos.

En 2016-granskning av studier från Food Standards Australia Nya Zeeland (FSANZ) rapporterade att äppelpektin, som togs i doser på 500 milligram (mg) till 1000 mg, erbjöd minsta till ingen fördel för att minska blodsockret efter att ha ätit 65 gram kolhydrat. Inga förändringar i insulinsvaret noterades jämfört med placebo.

Däremot verkar pektin som härrör från sojabönor ha en större effekt på blodsockernivån, om än inte tillräckligt för att kontrollera diabetes på egen hand.

Cancer

Alternativa läkare använder ofta äppelpektin som ett cancerbekämpande tillskott på grund av dess förmåga att binda till ett enzym som kallas beta-glukuronidas (β-glukuronidas) i tarmarna. Enzymet är en biprodukt av fekala bakterier och är nära associerad med koloncancer.

En översyn från 2013Farmakologins gränserbekräftade att äppelpektin i själva verket var effektivt för att undertrycka β-glukuronidas i provrörsstudier. Studier på råttor och möss tyder också på en förebyggande fördel. Trots de positiva fynden finns det inga bevis för att ett sådant svar kan uppnås hos människor.

Till skillnad från MCP, som lätt absorberas i tarmen, är absorptionen av äppelpektin minimal, vilket gör dess cancerbekämpande egenskaper i bästa fall osannolika.

Däremot har MCP visat sig minska risken för metastasering (spridning av cancer) hos möss genom att förhindra bildandet av nya blodkärl som "matar" cancertumörer. Som sådan sker den hämmande effekten av MCP i blodomloppet snarare än i tarmen, där äppelpektin fungerar.

Möjliga biverkningar

Äppelpektin är i allmänhet säkert att konsumera, även om det kan orsaka biverkningar som:

• Diarre
• Gas
• Magkramper

Biverkningarna tenderar att vara milda och kan vanligtvis lindras genom att minska dosen.

Pektin kan störa vissa ämnen. Det är känt att minska absorptionen av betakaroten, en viktig antioxidant som finns i färgglada växter och frukter. Det otillräckliga intaget av betakaroten kan leda till vitamin A-brist som manifesterar sig med symtom som torr hud, torra ögon, nattblindhet, nedsatt fertilitet och ökad risk för hals- och bröstinfektion.

Pektin kan också störa absorptionen av vissa farmaceutiska läkemedel, inklusive:

• Digoxin
• Mevacor (lovastatin)
• Tetracyklin antibiotika

För att undvika interaktioner, låt din läkare veta om du använder äppelpektin, receptbelagda läkemedel eller receptfria läkemedel.

Dosering och beredning

Äppelpektintillskott finns på nätet såväl som i många naturliga livsmedelsbutiker och butiker som specialiserat sig på kosttillskott. De flesta säljs antingen i kapselform eller som ett pulver som du kan blanda med vatten eller juice.

Det finns inga riktlinjer för lämplig användning av äppelpektin, även om de flesta tillverkare vanligtvis rekommenderar en daglig dos på mellan 1000 och 1400 mg per dag. Det tas bäst 30 minuter före en måltid så att det blir tillgängligt att binda med överflödigt vatten, fett eller kolhydrater i tarmen.

Börja med halva doser äppelpektin under de första veckorna och öka dem gradvis som tolereras. Överdriven användning av pektin kan orsaka diarré, särskilt i de tidiga stadierna av behandlingen.

Doser på mellan 350 och 750 mg, tagna i uppdelade doser, har använts säkert hos barn. Tala med din barnläkare innan du använder äppelpektin (eller något annat medel mot diarré) hos barn.

Vad du ska leta efter

Kosttillskott är inte strikt reglerade i USA, vilket gör det svårt att veta vilka som är bra eller inte så bra. Ett sätt att berätta är att leta efter märken som har certifierats ekologiskt av US Department of Agriculture (USDA). Dessa är mindre benägna att ha utsatts för bekämpningsmedel, kemiska gödningsmedel och andra skadliga ämnen.

Du bör också välja varumärken som frivilligt har skickats in för testning av ett oberoende certifierande organ som U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab eller NSF International. På detta sätt kan du vara säker på att tillägget innehåller de ingredienser som anges på produktetiketten i rätt mängder.

Äppelpektin kan förvaras vid rumstemperatur i en lufttät behållare. Använd aldrig ett tillägg efter utgångsdatumet. Kassera alla tillskott som är vattenskadade eller något pulver som är klumpigt eller gelat.

Andra frågor

Vad är några bra källor till pektin förutom äpplen och kosttillskott?
Äpplen är kända för att innehålla pektin, men det finns också i många andra växtbaserade livsmedel.

Livsmedel som är naturligt höga i pektin inkluderar:

• Äpplen
• Aprikoser
• Rödbetor
• Morötter
• Körsbär
• Citrus
• Citrusskal
• Nektariner
• Persikor
• Potatisar
• Päron
• Sötpotatis

Att äta dessa livsmedel kan förbättra matsmältningen genom att öka ditt intag av löslig fiber. Kontoret för förebyggande av sjukdomar och hälsofrämjande (ODPHP) rekommenderar mellan 2 240 mg och 3 080 mg kostfiber per dag för amerikanska vuxna.