Vete är en av de vanligaste matallergierna hos barn. Reaktionen kan vara farlig och undvikande är den enda rekommenderade behandlingen för veteallergi.
Positiva livsmedelsallergitest betyder inte alltid att en person är allergisk mot maten som testas - eftersom du kan ha korskänslighet under ett test även om du inte är allergisk.
pogrebkov / istockphotoSymtom och diagnos
En person med veteallergi kommer sannolikt att utveckla symtom inom några minuter till timmar efter att ha intagit mat som innehåller vete. Symtom på veteallergi inkluderar klåda i munnen eller halsen, svullnad av läpp eller hals, nässelfeber eller kliande hud, nästäppa, huvudvärk eller andningssvårigheter.
Anafylaksi (en livshotande reaktion) kan också förekomma.
Diagnos kan vara svårt. Det är vanligt att barn med veteallergi har positiva allergitester mot andra spannmålsprodukter, såsom råg, korn, havre och majs. Det är också vanligt att personer med allergi mot gräspollen har positiva allergitester mot dessa livsmedel, eftersom dessa spannmålskorn tillhör gräsmarken.
Men endast cirka 20% av personer med allergi mot ett spannmålskorn har allergier mot andra spannmålskorn och endast 20% av personer med gräspollenallergi har en sann matallergi mot något av spannmålskornen.
Om du har haft ett positivt allergitest mot någon typ av mat bör du undvika att äta maten tills du ser en allergiker. Livsmedelsallergier kan vara potentiellt farliga, och ofta måste en oral matutmaning utföras under noggrann medicinsk övervakning för att slutligen avgöra om du kommer att få en klinisk reaktion.
Känslighet uppstår när du skapar allergiska antikroppar mot maten. allergi är den kliniska reaktionen som uppstår om maten äts. Många atopiska människor kan göra allergiska antikroppar mot ett antal olika livsmedel, men har ingen skadlig klinisk reaktion på att äta dessa livsmedel.
Behandling
Om du har haft en anafylaxreaktion mot vete, kommer din läkare att ordinera ett läkemedel som heter "Epinephrine autoinjector" som du alltid måste ha med dig. Du kan lära dig att injicera detta läkemedel för att undvika en livshotande allergisk reaktion.
Veteallergi är vanligt och kan vara en dold ingrediens i många livsmedel. Läs livsmedelsetiketterna noggrant om du är allvarligt allergisk mot vete eller andra livsmedel.
Hur man följer en vetefri diet
FRISKRIVNING: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och bör inte användas som en ersättning för personlig vård av en licensierad läkare. Vänligen kontakta din läkare för diagnos och behandling av eventuella symtom eller medicinskt tillstånd.
