Hälsofördelar med körsbärsjuice för artrit och gikt

Även om det är preliminärt har vissa studier visat att körsbärsjuice kan erbjuda vissa fördelar som en kompletterande behandling för artrit och gikt.

Körsbär är en rik källa till polyfenoler, naturligt förekommande växtföreningar, som har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Körsbär innehåller också vitamin C, karotenoider, kalium och är en växtbaserad källa till melatonin. Dessutom är dessa små frukter en bra källa till kostfiber och anses låga på det glykemiska indexet.

Det finns många olika sorter av körsbär, men de två huvudtyperna är söta och syrliga. Montmorency-körsbär är en syrlig körsbärssort som ofta studeras för sina hälsofördelar, medan Bing-körsbär är en populär sötkörsbärssort.

Både söta och syrliga körsbär är rika på polyfenoler. Syrliga körsbär verkar ha fler fenolföreningar medan söta körsbär innehåller mer antocyaniner. Dessa växtföreningar har studerats för sina många hälsofördelar. Mer specifikt kommer denna artikel att fokusera på hur tårta körsbärsjuice kan vara till nytta för personer med artrit och gikt.

Syrliga körsbär för artrit

En daglig dos av syrliga körsbär (som körsbärsekstrakt) har signifikanta effekter på inflammationsmarkörer hos personer med artros, även om studier inte har visat smärtlindring signifikant bättre än placebo.

Egenskaper och hälsofördelar

Syrlig körsbärsjuice innehåller antocyaniner, som är antiinflammatoriska föreningar som är ansvariga för de röda, orange, blåa och lila färgerna på frukt och grönsaker. Detta ämne kan hjälpa till att bekämpa vissa kroniska inflammatoriska sjukdomar, inklusive artrit, diabetes, hjärt-kärlsjukdom och cancer. Många läkemedel som används för att behandla artrit riktar sig mot inflammation som ett sätt att minska symtomen och förbättra livskvaliteten.

Syrlig körsbärsjuice har också höga koncentrationer av andra polyfenoler, inklusive flavonoider. Alla dessa näringsföreningar gör syrlig körsbärsjuice till en potent antioxidant och antiinflammatorisk mat och potentiell kompletterande behandling för personer med artrit och gikt.

Processen genom vilken antocyaniner hjälper till att minska inflammation kan vara genom att undertrycka proinflammatoriska föreningar i kroppen, såsom cyklooxygenas eller COX. Genom denna och andra okända mekanismer kan syrlig körsbärsjuice hjälpa till att minska smärta och stelhet i samband med artrit och andra relaterade ledvärkssjukdomar.

Näringsfakta för tårta körsbärsjuice

Näringsfakta för 8 uns 100% organisk syrlig körsbärsjuice:

• Kalorier: 130
• Protein: 1,01 gram
• Totalt fett: 0 gram
• Mättade fetter: 0 gram
• Transfetter: 0 gram
• Kolesterol: 0 milligram
• Natrium: 19,2 milligram
• Totalt kolhydrater: 32 gram 11% DV
• Kostfiber: 0,96 gram 4% DV
• Socker: 24 gram
• Kalcium: 19,2 mg 2% DV
• Järn: 1,44 milligram 8% DV
• Kalium: 410 milligram 12% DV
• C-vitamin: 9,12 mg 15% DV
• Vitamin A: 0 IE

Ett annat alternativ till körsbärsjuice är syrliga körsbärskapslar. Ett varumärke, kallat Cherry Flex, använder huden och massan från Montmorency-körsbäret i var och en av deras kapslar. Produkten marknadsförs också som en pasta för dem som har svårt att svälja kapseln. Till skillnad från saften finns det mindre socker i denna produkt. Biverkningar kan inkludera gastrointestinala problem som liknar vad som kan uppstå genom att konsumera körsbärsjuice.

Med något tillskott eller näringsämne är det viktigt att ha en konversation med din vårdgivare om du planerar att prova den här produkten.

Fördelar för artritpatienter

Artrit är ett inflammatoriskt tillstånd i lederna. Artros är den vanligaste typen av artrit. Nedbrytningen av brosk i en eller flera leder leder till ytterligare inflammation, smärta, stelhet och begränsat rörelseområde. Det finns begränsade senaste kliniska prövningar som studerar syrlig körsbärsjuice och dess effekt på artros. Vi sammanfattar två små randomiserade, dubbelblinda studier nedan.

• Syrlig körsbärsjuice utvärderades för sin förmåga att minska symtom och inflammatoriska markörer hos personer med artros i en studie från 2012. Studiedeltagare drack 10,5 uns Montmorency körsbärsjuice eller placebodrink två gånger dagligen i tre veckor. I slutet av studien hade körsbärsjuicegruppen statistiskt signifikanta minskade nivåer av C-reaktivt protein, en markör för inflammation.
• En studie från 2013 undersökte effekten av syrlig körsbärsjuice hos personer med artros. Montmorency-körsbär användes för att förbereda den syrliga körsbärsjuicen, medan en dryck med placebo-smak också bereddes. Deltagarna i studien drack 8 uns två gånger om dagen av en typ av dryck i sex veckor, hade sedan en tvättperiod på minst en vecka och bytte sedan till den alternativa drycken i ytterligare 6 veckor. Efter avslutad studie, forskare fann att smärta, stelhet och funktion förbättrades avsevärt med att dricka tårta körsbärsjuice, även om det inte var signifikant bättre än placebo. Konsumtion av syrlig körsbärsjuice var dock associerad med signifikant minskade inflammatoriska markörer jämfört med placebo.

Ytterligare större studier behövs för att bekräfta effektiviteten av syrlig körsbärsjuice som en kompletterande behandling för artros.

Hur mycket körsbärsjuice för artrit?

Enligt dessa studier kan 8-10 uns tårta körsbärsjuice som tas två gånger dagligen uppnå lägre markörer för inflammation vid artros.

Körsbärsjuice för gikt

Gikt är en kronisk form av inflammatorisk artrit orsakad av ansamling av urinsyrakristaller i leder och vävnader (oftast stortån), vilket orsakar svår smärta, rodnad och ömhet. Traditionell behandling inkluderar ofta mediciner, egenvård samt att undvika utlösande livsmedel.

• Syrlig körsbärsjuice utvärderades för sin förmåga att minska urinsyranivåerna och inflammatoriska markörer hos personer med gikt i en liten studie från tio deltagare 2011. Deltagarna konsumerade 8 uns varje dag av antingen 100% tårta körsbärsjuice eller en placebodrink i 4 veckor vardera med en tvättperiod på två veckor däremellan. Studieförfattarna drog slutsatsen att syrlig körsbärsjuice minskade urinsyranivåerna och biomarkörerna för inflammation.
• Forskning från 2019 studerade effekterna av syrlig körsbärsjuice på urinsyranivåer och inflammation hos överviktiga och överviktiga personer. Studiedeltagarna randomiserades för att dricka 8 uns antingen syrligt körsbärsjuice eller en placebodryck dagligen i 4 veckor, följt av en 4-veckors tvättperiod och fortsatte sedan med ytterligare 4 veckor med att dricka den alternativa drycken. analysera resultat från studien, bestämde forskare att konsumtion av syrlig körsbärsjuice minskade urinsyranivåerna, liksom det proinflammatoriska C-reaktiva proteinet. Dessa resultat visar löfte att syrlig körsbärsjuice kan lindra höga urinsyranivåer i samband med gikt.
• En översyn från 2019 av sex studier som tittade på effekten av körsbär (som extrakt eller juice) som en kompletterande behandling för gikt och urinsyranivåer drog slutsatsen att det finns en koppling mellan körsbärsintag och minskad risk för giktattacker. Emellertid noterade författarna att mer omfattande studier med långsiktig uppföljning behövs för att helt bestämma effektiviteten av körsbärskonsumtion för personer med gikt eller höga urinsyranivåer.
• En studie från 2020 undersökte huruvida syrligt körsbärskoncentrat påverkade uratnivåerna i serum hos personer med gikt. Femtio personer randomiserades för att få koncentrat på placebo eller syrligt körsbärsjuice i 28 dagar i doser om 7,5 milliliter (ml), 15 ml, 22,5 ml eller 30 ml två gånger om dagen i 28 dagar. I slutet av studien bestämdes det att körsbärsjuice inte hade någon effekt på serumuratnivåer. Det bör noteras att även om denna studie inte noterade några förändringar i uratnivåerna hos personer med gikt vid konsumtion körsbärskoncentrat, formen var annorlunda (syrlig körsbärskoncentrat kontra juice) och de angivna mängderna var mycket mindre än i tidigare studier som observerade fördelar.

Med det lilla antalet deltagare i dessa få studier och den kortsiktiga uppföljningen, tillsammans med de blandade resultaten, är större långtidsstudier motiverade för att klargöra effekterna av syrlig körsbärsjuice hos personer med gikt.

Biverkningar och riskfaktorer

I allmänhet tolereras syrlig körsbärsjuice väl. Vissa studier noterade att några deltagare upplevde mild gastrointestinal upprördhet och lös avföring. En studie nämnde en deltagare med en allergisk reaktion mot syrligt körsbärsjuice. Sammantaget sågs inga biverkningar eller minimala biverkningar hos de flesta människor när de tog syrlig körsbärsjuice.

Det bör nämnas att dricka stora mängder syrlig körsbärsjuice dagligen bidrar med en avsevärd mängd socker till din kost, vilket är kontraindicerat för en artritvänlig diet.

Personer med diabetes bör dricka körsbärsjuice med måtta, eftersom för många kolhydrater (socker) från saften kan höja blodsockret över önskade nivåer.

Ett ord från Verywell

Körsbärsjuice är inte tänkt att ersätta traditionell artrit eller giktbehandling. Prata alltid med din vårdgivare innan du gör några ändringar i din kost eller behandlingsplan.