Verywell / Anastasia Tretiak
Mirakelfrukt (Synsepalum dulcificum) är en typ av frukt som kommer från Västafrika. Att äta mirakelfrukt är känt för att förändra smakerna hos vissa livsmedel - till exempel tugga bären innan du äter citron kan få den senare att smaka söt snarare än sur.
Hur Miracle Fruit fungerar
Forskning tyder på att mirakelfruktens smakmodifierande effekt beror på mirakulin, ett protein som finns i bäret. Mirakulin verkar förändra formen på proteiner på tungan som är ansvariga för att känna söta smaker. Som ett resultat svarar dessa proteiner (kända som "söta receptorer") på sura eller bittra livsmedel på ett sätt som skapar en känsla av sötma.
Användningar för Miracle Fruit
Även om mirakelfrukt ofta används för att experimentera med smakförändringar, finns det också ett stort intresse för bärets potentiella hälsofördelar. Till exempel undersöker vissa läkare mirakelfrukts förmåga att hjälpa till med de smakförändringar som kan uppstå hos dem som genomgår kemoterapi, vilket kan öka aptiten.
Hälsofördelar med mirakelfrukt
Medan få studier har testat mirakelfruktens effekter på hälsan finns det vissa bevis för att bäret kan erbjuda vissa fördelar. Här är en titt på flera resultat från tillgänglig forskning:
Diabetes
Preliminär forskning tyder på att mirakelfrukt kan vara till nytta vid behandling av diabetes. I en studie publicerad iFytoterapiforskning 2006 matade forskare mirakelfrukt till en grupp råttor som placerades på en diet med hög fruktos (en typ av socker som är känt för att öka blodsockernivån). Resultaten visade att mirakelfrukt hjälpte till att skydda mot insulinresistens, ett hälsoproblem som är nära kopplat till utvecklingen av diabetes.
Kemoterapi
I en pilotstudie som publicerades iClinical Journal of Oncology Nursing 2012 fann forskare att mirakelfrukt kan vara till någon fördel för patienter som får kemoterapi. Studien inkluderade åtta patienter med cancer, som alla upplevde kemoterapi-relaterade smakförändringar. En vanlig biverkning av kemoterapi, negativa smakförändringar kan leda till dålig näring och nedsatt livskvalitet.
För studien fick hälften av patienterna två veckors leverans av mirakelfrukt, medan den andra hälften fick två veckors leverans av placebo. Efter två veckor byttes behandlings- och placebogrupperna. När man tittar på matdagböcker och smakförändringsbetyg som lämnats in av varje patient bestämde studiens författare att mirakelfrukt hade en positiv effekt på smakförändringar.
Viktminskning
Mirakelfrukt kan gynna människor som försöker minska sitt kaloriintag, enligt en liten studie publicerad i tidskriftenAptit under 2011. I ett experiment med 13 personer gav forskare varje deltagare en citronsaftbaserad popsicle som antingen var sockerfattig eller sötad med sackaros (även känd som "bordssocker"). Några av studiemedlemmarna fick också mirakelfrukt innan de åt sina isglass. Alla popsicles konsumerades efter att ämnena hade ätit en vanlig frukost och lunch.
Analysera deltagarnas matintag under resten av dagen, fann forskarna att studiemedlemmar fick både mirakelfrukt och den lågsockeriga isen förbrukade färre kalorier (jämfört med dem som åt antingen sackaros-sötad popsicle eller låg sockerhalt) popsicle utan mirakelfrukt). Med tanke på detta konstaterade slutsatsen att författarna till studien drog slutsatsen att mirakelfrukt kan förbättra sötman hos desserter med låg sockerhalt samtidigt som kaloriintaget begränsas.
Säkerhet
Även om mirakelfrukt i allmänhet anses vara säker när de konsumeras ibland som mat, är säkerheten vid långvarig användning av mirakelfrukttillskott okänd.
Det är viktigt att komma ihåg att kosttillskott inte har testats för säkerhet och kosttillskott i stort sett är oreglerade. I vissa fall kan produkten leverera doser som skiljer sig från den angivna mängden för varje ört. I andra fall kan produkten vara förorenad med andra ämnen såsom metaller. Säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och de med medicinska tillstånd eller som tar mediciner har inte fastställts.
FDA har förbjudit användningen av mirakulin som sötningsmedel i vissa produkter. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Var hittar du mirakelfrukt
Miracle fruktbär och frön är allmänt tillgängliga för köp online. Dessutom säljer vissa plantskolor mirakelfrön. Du kan också köpa mirakelfrukttabletter i många naturliga livsmedelsbutiker och butiker som specialiserat sig på kosttillskott.
Använda Miracle Fruit för hälsa
På grund av den begränsade forskningen är det för tidigt att rekommendera mirakelfrukt som en behandling för alla tillstånd. Det är också viktigt att notera att användning av mirakelfrukt vid behandling av ett kroniskt tillstånd (som diabetes) och undvikande av standardvård kan vara skadligt för din hälsa. Om du funderar på att använda den för något hälsosyfte, se till att först rådfråga din läkare.
.jpg)
.jpg)
