Agaricus blazei Murill (även känd som Agaricus blazei) är en typ av medicinsk svamp som odlas i Brasilien, Japan och Kina. Det är relaterat till både den vanliga svampen och åkersvampen, men innehåller föreningar som vissa tror kan utöva antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobiell, antitumör- och hypoglykemisk effekt. På grund av detta har den använts i folkmedicin i århundraden för att förebygga eller behandla ett stort antal sjukdomar och tillstånd, inklusive infektioner, diabetes, allergier och cancer.
I väst säljs Agaricus blazei vanligtvis som ett kosttillskott men finns också som en hel torkad svamp för kulinariska ändamål. Den har en arom som vagt påminner om mandel.
Också känd som
- Agaricus brasiliensis
- Mandelsvamp
- Ba xi mó gu (traditionell kinesisk medicin)
- Cogumelo do sol (Brasilien)
- Himematsutake (Japan)
Lcc54613 / Getty Images
Hälsofördelar
Enligt regional berättelse trodde man att Agaricus blazei hade medicinska egenskaper när utomstående noterade att folket i Piedale regnskog i Brasilien, som konsumerade svampen som en del av sin kost, hade lägre frekvenser av åldringsrelaterade störningar som cancer och hjärtsjukdom. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Alternativa utövare tror att många av föreningarna i svampen (inklusive isoflavonoider och växtbaserade steroider) kan förebygga eller behandla vissa hälsotillstånd, inklusive:
- Astma
- Åderförkalkning
- Cancer
- Dermatit
- Diabetes
- Hepatit
- Högt blodtryck
- Högt kolesterol
- Inflammatorisk tarmsjukdom (IBD)
Det nuvarande beviset som stöder dessa påståenden är svagt. Med detta sagt har flera studier antytt fördelar som kan motivera ytterligare undersökning.
Diabetes
Agaricus blazei-svampar kan ha en plats i behandlingen av typ 2-diabetes, säger en granskning 2017 av studier iWorld Journal of Diabetes.Enligt forskarna innehåller Agaricus blazei beta-glukan (en typ av kostfiber) och oligosackarider (en typ av kolhydrat). Båda är kända för att förbättra blodsockernivåerna genom att minska inflammatorisk stress i bukspottkörteln, kroppens primära insulinkälla.
När den användes i kombination med metformin mot diabetes, kunde en daglig dos Agaricus blazei på 1500 mg (mg) förbättra insulinresistensen och sänka blodsockernivån med hälften jämfört med personer som fick metformin ensamt.
Trots de lovande resultaten har det ännu inte funnits några bevis för att Agaricus blazei kan kontrollera diabetes på egen hand eller förhindra att diabetes börjar hos personer med prediabetes.
Inflammatorisk tarmsjukdom (IBD)
Agaricus blazei-svamp verkar utöva potenta antiinflammatoriska effekter som kan gynna personer med inflammatoriska tarmsjukdomar, inklusive ulcerös kolit och Crohns sjukdom.
Enligt en studie från 2011 iScandinavian Journal of Immunology, vuxna med Crohns sjukdom upplevde en signifikant minskning av tarminflammation vid förskrivning av ett oralt Agaricus-extrakt som heter AndoSan i 12 dagar.
I slutet av studieperioden hade personer som fick AndoSan en minskning med 18% och 78% av 17 olika inflammatoriska proteiner (kallade cytokiner) i blod- och avföringstester. Dessa effekter anses vara en indikation på en förbättring av IBD-symtom.
Ytterligare forskning behövs för att bestämma hur effektivt Agaricus blazei är för att antingen upprätthålla IBD-remission eller behandla akuta fläckar.
Hepatit
På samma sätt som Agaricus blazei hjälper till att minska inflammation i bukspottkörteln och tarmarna kan det hjälpa till att lindra inflammationen som driver kronisk hepatitinfektion.
En liten studie publicerad iJournal of Alternative and Complementary Medicinerapporterade att vuxna med kronisk hepatit B upplevde en kraftig nedgång i leverenzymer (vilket indikerar förbättrad leverfunktion) efter att ha ordinerats en daglig dos på 1500 mg Agaricus blazei.
Efter 12 månader upplevde deltagarna inte mindre än tre till fyra gånger nedgången i deras alaninaminotransferas (ALAT) respektive aspartataminotransferas (AST) nivåer. Detta antyder en betydande avmattning i sjukdomsprogressionen.
På baksidan, en 2013-studie iClinical Journal of Gastroenterologyrapporterade att en man och en kvinna drabbades av allvarlig leverskada efter att ha tagit ett Agaricus blazei-extrakt som en kompletterande terapi för steg 4 lungcancer respektive stadium 3 bröstcancer.
Inte heller avslöjade användningen av extraktet för sina läkare, och det kan bara antas att höga doser kan ha bidragit till effekten. Enligt forskarna verkade skadan autoimmun i naturen, vilket tyder på att svampen på något sätt kan ha utlöst ett onormalt immunsvar.
Cancer
Flera preliminära studier har antytt att Agaricus blazei har antitumöregenskaper. Medan verkningsmekanismen är oklar, verkar Agaricus blazei "slå på" apoptos (programmerad celldöd) i vissa cancerceller, inklusive de som är involverade i multipelt myelom, leukemi, fibrosarkom, prostatacancer, äggstockscancer och lungcancer.
Enligt en recension från 2011 som publicerades iFramsteg inom farmakologiska vetenskaper,Agaricus blazei kunde förhindra spridning (metastasering) av äggstocks- och lungcancer, hämma tillväxten av fibrosarkom och myelomtumörer och minska storleken på prostatatumörer i djur- och provrörsstudier. Men inte alla resultat har varit konsekventa.
För närvarande är det omöjligt att säga om någon av dessa effekter kan replikeras hos människor. Ytterligare forskning behövs.
Möjliga biverkningar
Lite är känt om säkerheten för Agaricus blazei när det tas regelbundet eller i höga doser. Medan kosttillskotten i allmänhet tolereras väl kan de orsaka biverkningar, inklusive illamående, magont och diarré. Detta gäller särskilt vid högre doser.
Mer om är det faktum att Agaricus blazei kan påverka leverenzymer, en ökning av dem kan signalera levertoxicitet och öka risken för leverskada.
Agaricus blazei bör undvikas hos personer med leversjukdom, inklusive de med kronisk hepatit B eller hepatit C. Det finns helt enkelt för lite känt om de toxiska effekterna av Agaricus blazei för att riskera dess användning som en alternativ behandling.
Agaricus blazei ska inte heller användas för kompletterande eller alternativ behandling av någon form av cancer. Det faktum att det orsakade leverskador hos personer med cancer borde leda dig från att driva det som ett alternativ.
Agaricus blazei bör användas med försiktighet hos personer som har diabetesläkemedel, inklusive insulin. Ta dessa tillsammans kan utlösa en onormal minskning av blodsockret (hypoglykemi), orsaka trötthet, darrningar, yrsel, illamående och svimning.
Det har också föreslagits att Agaricus blazei kan utlösa ett symtomfläck hos personer med autoimmuna sjukdomar som lupus, psoriasis och reumatoid artrit.
På grund av brist på forskning bör Agaricus blazei inte användas av barn, gravida kvinnor och ammande mödrar.
Dosering och beredning
Agaricus blazei säljs vanligtvis i USA som ett kosttillskott, antingen som en kapsel, gelkapsel, tablett, tinktur eller extrakt. Det finns också i vissa asiatiska och naturliga livsmedelsbutiker som pulver, te eller frystorkad hel svamp.
De flesta orala kapslar finns i doser på 400 mg till 500 mg, tagna en eller två gånger dagligen. Även om studier har använt upp till 1 500 mg per dag i 12 månader, betyder det inte att sådana doser är säkra eller effektiva. I slutändan finns det inga riktlinjer för lämplig användning av Agaricus blazei för medicinska ändamål.
Som en tumregel bör du alltid börja med den minsta dosen, allt oftare stegvis om så önskas. Överskrid aldrig den rekommenderade dosen på produktetiketten.
Du bör informera din läkare om du tar eller planerar att ta Agaricus blazei så att dina leverenzymer ibland kan övervakas.
Kosttillskott är inte strikt reglerade i USA. Tyvärr skickar få tillverkare av Agaricus-tillskott frivilligt in sina produkter för kvalitetstestning. För att bättre säkerställa kvalitet och säkerhet:
- Köp alltid ekologiskt. Välj märken som är certifierade ekologiskt av USA Department of Agriculture (USDA).
- Läs produktetiketten. Kolla detAgaricus blazeiMurill är tryckt på etiketten. I slutändan finns det över 300 typer av Agaricus-svamp. Om inte svamptypen anges kan du få en falsk eller annan produkt.
- Undvik importerade rättsmedel. Detta betyder inte att alla importerade varor är farliga eller opålitliga. Det är helt enkelt att det inte finns något sätt att berätta om en produkt har blivit smutsad eller innehåller de ingredienser som anges på produktetiketten. Även National Center for Complementary and Integrative Health varnar för sådana metoder.
Agaricuspulver kan användas för att göra te genom att doppa en nivå tesked i en kopp kokande hett vatten i 10 minuter. Pulvret kan också omröras i proteinshakes, kaffe, te och snabbsoppmixer.
Andra frågor
Var kan jag få färska Agaricus blazei-svampar?
Färska Agaricus blazei-svampar är svåra att hitta i USA, även på asiatiska marknader. Med det sagt föredrar många torkade svampar, som de kan rekonstituera med kokande vatten. Rekonstituerade svampar har en köttigare smak och konsistens, medan blötläggningsvätskan kan användas som en tonic eller basen av en soppa.
