Yerba Mate och cancer

Yerba mate är ett örtte som har tappats för ett antal hälsofördelar men har också kopplats till en förhöjd risk för cancer. Vanligtvis används i Sydamerika, teet har träffat hyllorna i hälsokostaffärer i USA och andra länder där det marknadsförs som ett komplement för att förbättra energinivåerna och hjälpa till med viktminskning.

Trots att de har antioxidationsegenskaper, har populationsstudier visat ökade esofagus, huvud och nacke, urinblåsa och vissa andra cancerformer bland te-användare. Vi kommer att titta på dessa egenskaper, såväl som cell-, djur- och epidemiologiska studier hittills.

LarisaBlinova / Getty Images

Vad är Yerba Mate Tea?

Yerba mate är ett te av torkade blad från växtenIlex paraguariensis. Konsumeras främst i Sydamerika tidigare och är nu allmänt tillgängligt i USA. Bladen torkas med en värmekälla och lagras och genomsyras sedan av varmt vatten (vanligtvis mycket varmt) för att göra te.

Förutom en dryck säljs den som ett tillägg i apotek och hälsokostaffärer. Det har gjorts många påståenden, med de flesta av dessa hävdar att teet kan hjälpa till att höja energinivåerna och hjälpa till med viktminskning.

Teet har många olika namn, inklusive Cimmaron, St. Bartholomews te och mer.

Mate: Klassificering som cancerframkallande

År 1991 klassificerade Internationella byrån för cancerforskning (IARC) varm dricka som en grupp 2A-cancerframkallande, vilket betyder att teet "förmodligen var cancerframkallande för människor." Detta baserades på studier som visade en ökad risk för matstrupscancer, även om förhållandet bara var signifikant för dem som drack sin kompis varmt eller mycket varmt.

Efterföljande analys (efter 1991) visade att inte bara kompisar - utan andra drycker - verkade vara cancerframkallande när de konsumeras varmt eller mycket varmt. Djurstudier visade dessutom att varmvatteninducerade matstrups-tumörer hos nitrosaminbehandlade gnagare, men kall kompis minskade förekomsten av dessa tumörer.

På grundval av dessa överväganden och på de totala bevisen klassificerades dricka mycket varma drycker vid över 65 ° C som ”troligen cancerframkallande för människor” (Grupp 2A) 2016. Denna utvärdering av mycket heta drycker inkluderar att dricka mycket varmt para. Drickkompis som inte är särskilt het omklassificerades som ”inte klassificerbar med avseende på dess cancerframkallande effekt för människor” (grupp 3).

Yerba Mate och cancer

Yerba mate innehåller komponenter som är bra och dåliga som kan vara associerade med antingen en ökad eller minskad risk att utveckla cancer. Vissa komponenter kan faktiskt vara bra eller dåliga beroende på individ. Till exempel innehåller Yerba mate koffein som kan vara bra om du upplever huvudvärk eller behöver en pick-up, men dålig om du är känslig för koffein och upplever hjärtklappning och andra symtom.

Potentiellt fördelaktiga komponenter

På den positiva sidan innehåller Yerba mate några näringsämnen som kan vara till nytta för hälsan. Till exempel innehåller kompis fytonäringsämnen såsom polyfenoler som fungerar som fria radikaler.

Fria radikaler är instabila molekyler som produceras under ämnesomsättningen eller på grund av exponering för toxiner som kan, när de söker elektroner bli stabila, orsaka molekylär skada såsom förändringar i DNA.

Forskare undrade om dessa fytonäringsämnen kan minska oxidativ skada i celler och därmed bidra till att minska DNA-skador som kan leda till cancer.

Med hjälp av möss som regelbundet matades med Yerba mate och jämförde den gruppen med konsumenter som inte var par, utvärderade de DNA i båda grupperna efter exponering för en kemikalie som orsakar DNA-skada. Mössen som konsumerade Yerba kompis hade mindre skador (färre DNA-avbrott), samt en förbättring av DNA-reparationen.

Naturligtvis, eftersom detta experiment gjordes på gnagare, översätts det inte nödvändigtvis till människor.

Potentiellt farliga komponenter

Yerba mate-te innehåller också potentiellt farliga komponenter. En av dessa, polycykliska aromatiska kolväten (PAH) är en grupp med över 100 föreningar. En PAH, i synnerhet bento [a] pyren, anses vara en grupp I-cancerframkallande (kategorin ämnen som sannolikt orsakar cancer) eller "cancerframkallande för människor."

Flera andra PAH, varav några finns i mate, har märkts som "troligen cancerframkallande" av IARC. Observera att det är PAH (tillsammans med heterocykliska aminer) som är de föreningar som produceras vid grillning av kött som tros öka risken för cancer.

En studie från 2019 konstaterade att när bladen avIlex paraguariensistorkas genom rökning (en mycket vanlig metod) kan de producerade produkterna ha stora mängder PAH. I ett prov på 10 prover, fann man att nästan alla hade stora massfraktioner av dessa kemikalier. Med det sagt, eftersom föreningarna är hydrofoba (undvik vatten), kanske de inte lätt kommer in i flytande tillstånd hos det bryggda teet. Forskarna rekommenderade ytterligare studier för att avgöra om PAH i Yerba mate är oroande eller inte.

En annan studie som utfördes 2018 drog slutsatsen att det var sannolikt temperatureffekten av hett Yerba mate-te snarare än närvaron av PAH som var mest oroande, åtminstone med avseende på risken för matstrupscancer.

Ytterligare andra forskare har antagit att både höga temperaturer och PAH kan vara ett problem och att höga temperaturer faktiskt kan öka karcinogeniciteten hos PAH i kompis.

Temperaturen kan skada det känsliga slemhinnan i matstrupen så att det är mer sannolikt att metaboliska reaktioner eller direkt skada på matstrupen från kompis förekommer.

Sammantaget är juryn fortfarande ute om huruvida vi bör vara oroliga över mängden PAH i yerba mate-te.

Forskning om Yerba Mate

Forskning som tittar på hur ett ämne kan påverka människor vid intag kan samlas in från cellstudier i laboratoriet och djurstudier. Eftersom det skulle vara oetiskt att testa ett ämne på människor direkt tittar forskare på befolkningsstudier.

Till exempel verkar människor som dricker yerba mate ha en högre eller lägre risk för någon typ av cancer? Finns det ökade eller minskade risker för cancer i regioner där drickande kompis är vanlig i förhållande till andra regioner?

Lab / cellstudier

Flera cellstudier har utvärderat effekten (antingen positiv eller negativ) av yerba mate både på normala humana celler och på humana cancerceller.

Potentiellt fördelaktiga effekter

En äldre studie testade hypotesen att komponenter som finns i Yerba mate (koffeinquinsyror) kan ha antiinflammatoriska och anti-cancer egenskaper.

I laboratoriet minskade ett isolat av dessa syror från Yerba mate inflammation i en typ av immunceller som ledde till ökad celldöd (apoptos) hos humana koloncancerceller. Dessa resultat antydde att yerba mate innehöll potentiella anti-cancermedel (och kan också hjälpa till med sjukdomar orsakade av inflammation), men det är svårt att veta om resultat som erhållits i ett laboratorium skulle ha något samband med vad som kan ses i människokroppen. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

I en annan studie med humana cancerceller (tjocktarm, matstrupe och urinblåsa) och vanliga celler, minskade de viktigaste komponenterna i kompis i höga koncentrationer livskraften hos cancerceller. När man tittade på koncentrationerna av dessa ämnen vid normala kostkoncentrationer sågs dock ingen effekt.

Ytterligare en studie som tittade på komponenterna i Yerba mate (främst koffeoylkininsyror), fann förbehandling av celler med dessa komponenter minskade oxidativ stress orsakad av tumörnekrosfaktor-alfa.

Även om dessa studier är uppmuntrande, kan ingen berätta för oss vad som kan förväntas när yerba mate kommer in i det mycket mer komplexa systemet i människokroppen.

Djurstudier

En studie på råttor behandlade med ett koncentrat av Yerba mate hade en positiv effekt, men inte med avseende på cancer. I denna studie behandlades råttor med ett extrakt av Yerba mate innan de utsatte sina hjärtan för låg syre (ischemi), vilket skulle ses med en hjärtinfarkt.

Extraktet av yerba mate verkade minska hjärtskador som orsakades av syrebrist och sedan reperfusion.

Det finns potential att teet kan hjälpa till med oxidativ skada orsakad av cancerframkallande ämnen hos människor också, men det är välkänt att djurstudier inte nödvändigtvis översätts till människor.

Befolkningsstudier

Tyvärr kan det som har setts i cellstudier och djurstudier inte översättas väl till epidemiologiska studier på människor där konsumtionen av yerba mate-te (åtminstone hög och långvarig användning) har kopplats till en ökad risk för cancer i: </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

• Mun
• Matstrupe
• Huvud och nacke
• Lunga
• Prostata
• Blåsa

Som det är fallet med så många cancerformer är den ultimata orsaken vanligtvis multifaktoriell, vilket innebär att flera faktorer vanligtvis arbetar tillsammans för att antingen öka eller minska risken. Till exempel med matstrupscancer verkar tung alkoholanvändning eller rökning i kombination med yerba mate-te öka risken med en faktor på tre till sju.

Vi kommer att titta på några av de enskilda studierna som tittar på olika cancerformer för att uppskatta den relativa risken för olika cancerformer.

Total risk för cancer

En granskning 2018 av 569 studier har hittills undersökt sambandet mellan yerba mate och ett antal olika cancerformer. Studien fann ett samband mellan att dricka Yerba mate-te och cancer i övre luftvägarna och övre mag-tarmkanalen inklusive:

• Oral cancer
• Faryngeal cancer
• Matstrupscancer
• Laryngeal cancer

Till skillnad från vissa studier som tycks innebära temperatur hittades inga skillnader mellan de som drack teet kallt eller varmt och de som drack teet varmt eller mycket varmt.

Att dricka större mängder te var kopplat till en större risk, där de som konsumerar en liter eller mer dagligen hade 1,72 gånger risken för dem som drack mindre än en liter dagligen.

Matstrupscancer

Flera studier har tittat på det möjliga sambandet mellan att dricka Yerba mate och förekomsten av matstrupscancer.

Eftersom dricka vätskor vid höga temperaturer är en riskfaktor för dessa cancerformer, kan det vara utmanande att särskilja rollen hos yerba mate specifikt och att dricka varma drycker ensamma vid riskbedömningen.

En studie från 2015 fann till exempel att konsumtion av varm dryck eller mat var förknippad med en signifikant ökad risk att utveckla matstrupscancer, särskilt i länder i Sydamerika och Asien.

Det är också viktigt att notera att det finns två primära typer av matstrupscancer som har olika riskfaktorer:

• Skivepitelcancer
• Adenokarcinom

Skivepitelcancer i matstrupen är av största oro och har andra riskfaktorer inklusive:

• Tung alkoholbruk
• Rökning
• Miljöexponeringar såsom polycykliska aromatiska kolväten

Genetiska faktorer kan också spela en roll. Adenokarcinom i matstrupen har olika riskfaktorer, med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) som är det största problemet.

En genomgång av studier visade att konsumtion av yerba mate-te var associerad med en risk för esofagus skivepitelcancer som var 2,57 gånger den för icke-drickande te. Tunga drickare av kompis var också mer benägna att utveckla cancer än lätta drinkare av teet.

Studier tyder på att personer som konsumerar yerba mate (åtminstone i Sydamerika) har mer än dubbelt så stor risk att utveckla skivepitelcancer i matstrupen.

Prostata

I en studie i Uruguay som undersökte ett antal livsmedel och risk för prostatacancer, var förbrukningen av paret förknippad med nästan en fördubbling (OR av 1,96) i prostatacancerrisken.

Lungcancer

I en äldre studie som gjordes i Uruguay visade sig att drycker av Yerba mate hade 1,6 gånger risken att utveckla lungcancer jämfört med lätta drinkare av te. Att låna ut ytterligare stöd för att detta var en verklig ökning var att risken ökade med användningstiden (kallad ett dosresponsmönster).

Tunga drickare av kompisar var mer benägna att diagnostiseras med småcellig lungcancer (den mindre vanliga formen av sjukdomen, ansvarig för cirka 20% av lungcancer), men inte lungadenokarcinom. Småcellet lungcancer är den typ av lungcancer som är starkast kopplad till rökning (liknar det som ses med matstrupscancer), men forskarna kontrollerade för denna variabel i studien.

Huvud- och halscancer

En genomgång av studier visade att dricka Yerba mate te var förknippat med en risk för oral och orofaryngeal cancer något mer än dubbelt så högt som för icke-drickare av te, även om temperaturen inte kontrollerades i dessa studier.

Baserat på granskningen ansågs det att populationens tillskrivbara risk för kompisdrickning (antalet totala fall av oral och orofaryngeal cancer som direkt "orsakades" av drickande kompis) var 16%.

Blåscancer

I en relativt liten studie tittade forskarna på förekomsten av urinblåsecancer hos personer som hade konsumerat kompis i det avlägsna förflutna (20 till 40 år tidigare). För personer som hade rökt (någonsin rökare) var risken för urinblåsecancer nästan fyra gånger högre hos kompisanvändare än hos icke-kompisdrinkare.

Ingen ökning av urinblåsecancer sågs hos livslånga icke-rökare, även de som konsumerade stora mängder kompis. Den specifika typen av Yerba-kompis kan också vara viktig. Ökningen av risken sågs hos dem som konsumerade påfrestningenmate con bombillamen intekompis cocido.

Mate kan öka risken för cancer i urinblåsan hos personer som röker eller röker tidigare.

Biverkningar och kontraindikationer

Liksom nästan alla drycker och tillskott finns det potentiella biverkningar relaterade till att dricka yerba mate samt skäl till varför vissa människor bör undvika det helt (kontraindikationer).

Bieffekter

Yerba mate innehåller koffein som kan ha en stimulerande effekt. Vissa människor kan uppleva:

• Irritabilitet
• Nervositet
• Snabb hjärtfrekvens
• Sömnlöshet
• Matsmältningsbesvär

I stora mängder (mer än 12 koppar dagligen) kan människor uppleva:

• Huvudvärk
• Ringar i öronen
• Diarre
• Agitation
• Hjärtklappning

Komplikationer / negativa effekter

Vissa barn som har fötts av mödrar som konsumerat Yerba mate-te har upplevt abstinenser, liknar koffeinuttag.

Medan biverkningar är ovanliga har minst ett fall av svår hepatit (leverinflammation) och efterföljande leversvikt inträffat.

Försiktighetsåtgärder och kontraindikationer

På grund av de stimulerande effekterna av yerba mate-te, bör försiktighet iakttas (eller teet undvikas helt) hos personer som har:

• Hjärtsjukdom
• Hjärtarytmier
• Högt blodtryck

Människor som har inflammatoriskt tarmsyndrom bör också vara försiktiga, eftersom yerba mate-te kan öka diarré.

För personer som har diabetes, särskilt typ I-diabetes, bör blodsockern övervakas noggrant för förändringar. Yerba mate kan också öka trycket i ögat (på grund av koffein) och bör undvikas hos personer med glaukom.

Koffein har noterats resultera i långsam koagulation för vissa människor, och teet bör användas med försiktighet (och endast under medicinsk rådgivning) hos personer som har blödningsstörningar eller använder mediciner som kan öka eller minska koagulering.

På grund av dess antioxidativa effekter bör yerba mate-te inte konsumeras av personer som genomgår kemoterapi.

Interaktioner

Yerba mate-te kan interagera med mediciner och läkemedel som har stimulerande effekter som:

• Amfetaminer (t.ex. Adderal)
• Efedrin (i många förkylnings- och hostpreparat)
• Kokain

Graviditet och amning

Yerba mate te anses vara osäkert under graviditeten, eftersom konsumtion av över 300 mg koffein dagligen (cirka 6 koppar mate te) är förknippat med en ökad risk för missfall och för tidigt arbete. Det anses också vara osäkert under amning, eftersom det inte är känt om teens komponenter kommer in i bröstmjölk eller inte.

Minska risken

Om du bestämmer dig för att konsumera yerba mate-te, överväga att minska andra riskfaktorer för cancer. Några åtgärder som kan minska risken inkluderar:

• Sluta röka
• Undvik överskott av alkoholintag
• Begränsa intaget av grillat kött (en källa till PAH)
• Minska risken för humant papillomvirusinfektion (HPV)
• Äter ett brett utbud av grönsaker och frukter dagligen
• Minimera ditt intag av rött och bearbetat kött

Ett ord från Verywell

Trots att det har vissa egenskaper och åtgärder i cellkulturer som föreslår en lägre risk för cancer, dricker man yerba mate te med en ökad risk att utveckla flera typer av cancer, särskilt matstrupscancer.

Om du gillar teet, överväga att titta på andra riskfaktorer som du kan kontrollera och undvik alltför varmt te. Håll dig uppdaterad om den senaste forskningen om te samt nya fynd som kan dyka upp. Visst finns det risker relaterade till många av de livsmedel vi äter och aktiviteter som vi deltar i. Men att vara medveten om potentiella risker och minimera vår exponering är en viktig del av att vara våra egna hälsoförespråkare i en värld där en av två män och en av tre kvinnor förväntas utveckla cancer under sin livstid.