Täcker ADA personer med celiaki?

Täcker amerikaner med funktionshinder (ADA) personer med celiaki? Vad sägs om att garantera glutenfri mat? Vad kan och kan ADA inte göra för personer med celiaki eller glutenkänslighet som inte är celiaki?

The Americans with Disabilities Act (ADA)

The Americans with Disabilities Act (ADA) gör mycket mer än att bara kräva att företag tillhandahåller rullstolsramper och handikappanpassade badrum. Lagen förhindrar diskriminering vid anställning på grund av funktionshinder, och det kräver också att nästan alla offentliga anläggningar ska vara tillgängliga för funktionshindrade.

ADA innehåller fyra huvudbestämmelser:

• Det förbjuder diskriminering på grund av funktionshinder
• Det förbjuder diskriminering av personer med funktionsnedsättning på lokal eller statlig regeringsnivå
• Det förbjuder diskriminering på grund av funktionshinder från företag som erbjuder varor, tjänster, faciliteter eller boende för allmänheten
• Det kräver att telekommunikationsföretag vidtar åtgärder för att se till att de kan erbjuda "funktionellt likvärdiga tjänster" till personer med funktionsnedsättning

ADA utvidgades 2009 till att inkludera aktiviteter som "äta" och "viktiga kroppsfunktioner"

År 2008 ändrade kongressen ADA (som ursprungligen godkändes 1990) för att specificera att den omfattade "större livsaktiviteter" som att äta. Lagstiftare specificerade också att "större livsaktiviteter" som omfattas av lagen inkluderade "drift av en större kroppsfunktion", inklusive immunförsvaret och matsmältningssystemet.

Baserat på 2008 års expansion är det tydligt att både celiaki och glutenkänslighet faller under ADA, även om de är "osynliga funktionshinder." Men omfattningen av potentiella boenden enligt lagen är inte lika tydlig.

Garanterar ADA glutenfri mat?

I teorin bör celiacsjukdom och glutenkänslighet som omfattas av ADA garantera dig tillgång till säker mat i andra situationer där du inte har redo tillgång till externa livsmedelskällor, till exempel om du satt i fängelse eller var på kryssning (uppenbarligen två mycket olika situationer).

ADA kan också kräva att din arbetsgivare förser dig med en glutenfri måltid om du behöver delta i ett lunchmöte där den enda maten som tillhandahålls tillhandahölls av den arbetsgivaren. Lagen bör också kräva att din arbetsgivare tillåter dig mer frekventa pauser än andra arbetare.

Men i praktiken måste du sannolikt övertyga de ansvariga att ADA täcker din situation. Om du vill att de ska ta emot dig glutenfri mat, måste du ge omfattande vägledning till de personer som förbereder maten och eventuellt kämpa för att tvinga institutionen i fråga för att möta dina behov.

Även om du är tekniskt korrekt när det gäller ADA-kraven i din speciella situation kan det hända att det är lättare och mindre störande att ta hand om dina egna behov snarare än att prata med en arbetsgivare eller en institution. I vissa fall (om du till exempel sitter i fängelse) kanske du inte har något val - men innan du bestämmer dig för om du vill prata om ditt ärende kan det hjälpa dig att förstå tillkomsten av ADA och en del av logiken bakom det.

Celiac Disease, Non-Celiac Gluten Sensitivity, ADA och College

ADA gäller definitivt vid högskolor där studenter som bor på campus måste köpa en måltidsplan, enligt US Department of Justice (DOJ). I slutet av 2012 tillkännagav DOJ ett förlikningsavtal med Lesley University i Cambridge, Massachusetts, som kräver att universitetet tillhandahåller glutenfria och allergenfria matalternativ i sina matsalar.

Efter DOJ-Lesley University-förlikningen (som också krävde att skolan skulle betala $ 50.000 i kompensationsskador till tidigare identifierade studenter som har celiaki eller annan matallergi), uppmanade National Foundation for Celiac Awareness andra högskolor och universitet att anta boende som liknar dem beskrivs i förlikningen.

Det är emellertid inte klart vilka andra fall med brist på glutenfri mat som skulle anses vara ett brott mot ADA - i sitt förlikningsmeddelande sa DOJ bara att "matallergierMajutgör ett handikapp enligt ADA "(betonar vår.)

Vad ADA kan och inte kan göra för personer med celiaki och glutenkänslighet

Det kan vara svårt att helt enkelt läsa bestämmelserna i ADA för att veta vad som kan täckas och inte om du lever med celiaki eller glutenkänslighet. Här är några specifika exempel:

• ADA kan hjälpa dig i en problematisk anställningssituation som involverar en potentiell arbetsgivare.Till exempel kan en arbetsgivare inte diskriminera dig i anställningsbeslut eftersom du har celiaki eller glutenkänslighet, förutsatt att du annars är kvalificerad för den aktuella positionen. Men det är osannolikt att det inte kommer att förekomma i alla fall, och det har inte förekommit några diskrimineringsfall som involverar celiaki eller till och med matallergier som nämns på webbplatsen för Equal Employment Opportunity Commission eller rättspraxis.

• ADA kan troligen hjälpa dig om du behöver mer frekventa toaletter på jobbet.Flera domstolsbeslut har beslutat att mer frekventa toaletter är ett "rimligt boende" för någon med funktionshinder, men du kanske inte kan få obegränsad tillgång till toaletten om ditt jobb kräver att du är på en arbetsstation kontinuerligt eller nästan kontinuerligt.

• ADA kräver att du får säker mat i ett akutskydd eller i fängelse.Det finns ingen tvekan om detta krav, men du kommer troligtvis fortfarande att behöva utbilda de personer som är involverade i matlagning för att få det att hända.

• Med ADA kan du ta med din egen glutenfria mat till platser där säker mat inte är tillgänglig.Professionella medlare hjälpte till att avgöra ett ärende i New Hampshire med en tågoperatör som vägrade att tillåta en passagerare med matallergier att ta med sin egen mat. I slutändan reviderade researrangörsorganisationen sin policy för att göra dem mer tillmötesgående för personer med allergier.

• ADA kan sannolikt inte hjälpa dig att tvinga en restaurang att förse dig med glutenfri mat.Att tvinga en restaurang att hålla sig redo för att möta behoven hos alla med allergi, oavsett hur ovanlig den allergin kan vara, skulle förmodligen inte anses vara "rimlig" enligt lagen. Det finns dock inget rättsfall som har testat denna teori. I stället för att försöka tvinga en restaurang att göra dig till en glutenfri måltid genom att citera ADA, har du sannolikt bättre lycka med våra tips för att hålla dig glutenfri på restauranger för att samarbeta med kocken och ledningen.

• ADA kan hjälpa dig att tvinga din arbetsgivare att förse dig med glutenfri mat när arbetsgivaren köper alla andra luncher.Men om du svänger ADA som ett formellt vapen i det här fallet, kan du upptäcka att din arbetsgivare helt enkelt slutar köpa lunch till alla ... och du blir dålig kille. Det är bättre för dig att arbeta informellt med vem som beställer luncher för att se om du kan få något säkert för dig själv som en del av beställningen.

• ADA hjälper dig inte att tvinga skolans cafeteria att tillhandahålla glutenfria luncher för ditt glutenfria barn.Det omfattas av en annan lag - avsnitt 504 i rehabiliteringslagen från 1973. Se mer om detta i Arbeta med skolan så att ditt glutenfria barn kan äta cafeteriluncher och skapa en glutenfri 504-plan.

• ADA kräver att de flesta daghem och privata skolor tar emot barn med matallergi.Det finns dock några undantag, främst för religiösa institutioner, så du måste avgöra om detta gäller i ditt specifika fall.

Slutsats om ADA och celiaki och glutenkänslighet

Sammantaget ger ADA vissa viktiga skydd - både i anställning och i offentliga situationer - för dem som lever med celiaki och glutenkänslighet. Det ger dig emellertid inte en tom kontroll för all glutenfri mat du vill ha ... och det lindrar inte nödvändigheten av att förespråka och utbilda glutenfri mat.

Visst finns det utmaningar med att äta glutenfritt som går långt utöver din anställningsplats eller till och med offentliga situationer. ADA täcker inte privata eller familjefunktioner, men dessa kan skapa enorm ångest för någon med celiaki eller glutenkänslighet.