Hur man säkert köper mat och får leverans under COVID-19-pandemin

Eftersom det nya koronaviruset, COVID-19, sveper över USA, känner många människor oroliga för rutinmässiga aspekter av vardagen, till exempel matinköp. Om du undrar om du kanske hämtar COVID-19 från mat eller matförpackningar är du inte ensam. Och hur är det med matleveransförpackningar? Är matsatser eller restaurangmåltider levererade med kurir säkert?

Experter säger att mat är säker

Denna ångest kring mat kan förstärkas av det faktum att forskning saknas något om hur COVID-19 går från person till person. För närvarande säger Centers for Disease Control and Prevention (CDC) att denna överföring sker genom droppar: de mikroskopiska partiklarna som släpps ut när någon hostar eller nysar. Kontakt (yt) överföring verkar inte hända ofta med COVID-19, och det finns inga bevis alls för att det överförs via livsmedel eller livsmedelsförpackningar.

”Maten i sig är sannolikt inte en väg som koronavirus sprider sig lätt, så den faktiska maten du får i förpackningen borde vara säker”, säger styrelseledamoten i Verywell Health Medical Review, Andy Miller, MD. ”Förpackningen på maten - plastfolien på kycklingen, till exempel - kan teoretiskt ha något koronavirus om den som förpackade kycklingen eller hanterar den förpackade kycklingen var infekterad. Det är möjligt, men inte en mycket sannolik vektor för överföring. "

Bara för att maten i allmänhet anses vara säker betyder det inte att du bör överge handtvätthygien eller undvika försiktighetsåtgärder när du hanterar den. Följ istället nedanstående taktik för att minimera risken för COVID-19-exponering, oavsett om du handlar matvaror personligen, beställer mat eller levererar mat till dig.

Handla

Även om experter inte tror att mat eller matförpackningar överför COVID-19, bör du ändå vidta åtgärder för att minska risken så mycket som möjligt. Överväg att använda hämtning eller leverans av livsmedel, om möjligt, för att undvika att kontakta andra människor i en livsmedelsbutik. Om du måste handla personligen, prova dessa strategier:

• Förbered en lista i förväg så att du snabbt kan komma in och ut ur butiken.
• Tvätta händerna före och efter att du går in i affären.
• Använd desinfektionsmedel för att torka av handtaget på vagnen eller korgen, samt närliggande ytor.
• Håll minst sex meter avstånd mellan dig själv och andra kunder så bra du kan.
• Utvärdera producera artiklar bara med dina ögon. Undvik att röra vid dem än att placera dem i din korg. Överväg att använda handdesinfektionsmedel före och efter valet av dina produkter.
• Torka av återanvändbara påsar på insidan och utsidan med en desinficeringsservett före och efter varje användning. Om du använder tvättbara kepsar, tvätta dem efter varje användning.
• Kassera matvarupåsar för engångsbruk (om du använder dem) omedelbart efter shopping.
• Tvätta produkter noggrant med vanligt vatten eller en tvättprodukt innan du äter.

Takeout, Drive-Through och Delivery

Det är inte bara säkert att beställa hämtning från ett lokalt matställe, utan du kommer att ge viktigt ekonomiskt stöd till dessa hårt drabbade företag.

"Restauranger som tar bort / levererar bör följa samma försiktighetsåtgärder för sina anställda som rekommenderas för andra företag: social distansering, frekvent handtvätt, frekvent rengöring av ytor med hög beröring etc.", säger Verywell Health Medical Review Board Member Anju Goel, MD , MD, MPH.

Med det sagt bör du använda försiktighetsåtgärder för handtvätt för att undvika den avlägsna möjligheten att hämta COVID-19 från förpackningen. Följ den här proceduren:

1. Tvätta händerna eller använd handdesinfektionsmedel innan du tar en beställning. Om du får mat levererad, välj leverans utan kontakt, betala i förväg och be om att din måltid ska stå kvar vid dörren.
2. Tvätta händerna igen innan du tar ut mat från förpackningen hemma.
3. Tvätta händerna efter att ha ätit maten och bortskaffat förpackningen.

Leveranssatser för måltider

Att använda måltidssatser som Blue Apron, Purple Morot eller Home Chef kan vara ett utmärkt sätt att njuta av näringsrika, hemlagade måltider samtidigt som man undviker att samlas med människor i en livsmedelsbutik. Dessa matabonnemangstjänster levererar lådor till din tröskel med ingredienser som du behöver för att äta bra under karantänen.

”Måltidsuppsättningar är sannolikt säkrare än att stå i linje med din vagn i livsmedelsbutiken”, säger Verywell Health-bidragsgivare Robyn Correll Carlyle, MPH. ”Även om det fortfarande finns mycket vi inte vet med säkerhet visas det nya koronaviruset inte att överföras genom mat. Jag tror att den större risken kan vara om någon som är infekterad med viruset förbereder kit eller hanterar dem under transport. "

Även om det senare är fallet, publicerades en studie iNew England Journal of Medicineföreslår att SARS-CoV-2-viruset (som orsakar COVID-19-sjukdomen) bara kan förbli livskraftigt på kartong i 24 timmar och plast i tre dagar.

Minimera riskerna för måltidsats

Följ dessa tips för att minimera risken från att hantera måltidsatser:

• Tvätta händerna innan du öppnar lådorna.
• Placera omedelbart kalla föremål i kylen.
• Observera säkra procedurer för hantering av livsmedel, som att separera rå fjäderfän från andra livsmedel under beredningen.
• Tvätta händerna efter att ha tömt lådan och lagt bort innehållet.

Ett ord från Verywell

Oavsett om du väljer personliga livsmedelsbutiker, livsmedelsleveranser, avhämtning, matleverans eller måltidsprenumerationer, kan du göra din familj en tjänst genom att fokusera på din näring just nu. Eftersom upprätthållandet av ett robust immunsystem spelar en nyckelroll för att hjälpa din kropp att avvärja sjukdomar, bör du äta mycket färsk, hel mat som ger fullständig näring.

Att äta bra förbättrar också din förmåga att hantera stress och bidrar till en allmän känsla av välbefinnande - så viktigt under denna tid. Och naturligtvis erbjuder måltider tillsammans ett utmärkt sätt för familjemedlemmar att engagera sig socialt under denna tid av social distansering. Så frukta inte din mat. Omfamna det för din familjs hälsa och välmående.

Känslor av rädsla, ångest, sorg och osäkerhet är normala under COVID-19-pandemin. Att vara proaktiv om din mentala hälsa kan hjälpa till att hålla både ditt sinne och din kropp starkare. Lär dig mer om de bästa alternativen för terapi online.