American Diabetes Association anser att ägg är ett bra matalternativ och en utmärkt proteinkälla för personer med diabetes.
Det finns viss förvirring kring detta påstående på grund av en publicerad studie som säger att äta ägg är kända för att öka risken för att utveckla diabetes. Detta beror på det höga innehållet av kolesterol, men kolesterol i kosten påverkar inte blodet kolesterol så mycket som vi kanske tror.
Westend61 / Getty Images
Fördelar med ägg
Ägg är kända för sin starka proteinkälla. Andra fördelar inkluderar:
- Vitamin A
- Vitamin D
- Antioxidanter
- Kalium
- Biotin
Sammantaget är dessa näringsämnen kända för att:
- Skydda mot fria radikaler
- Hjälp med hjärnans funktion
- Förbättra synen
- Öka immunförsvaret
- Hjälp organ som lungor och njure att fungera ordentligt
I allmänhet har ägg hälsofördelar för din allmänna hälsa, och de är också kända för att gynna diabetespatienter.
Studier visade att det är känt att konsumera ägg till frukost för att kontrollera blodsockernivån hos diabetespatienter hela dagen. Studien fann också att de som konsumerade ägg och låga kolhydrater hade en stabil glukosavläsning i 24 timmar och lägre blodsockertoppar.
Föreslaget kolesterolintag
American Diabetes Associations riktlinjer för kolesterolintag i kosten för personer som har diabetes är 300 milligram per dag. Om en induvial har en LDL-kolesterolnivå på över 100 milligram bör deras kolesterolintag sänkas till 200 milligram per dag.
Kolesterol från ägg och diabetes
Ägg har stora mängder kolesterol, så det rekommenderas att människor konsumerar med försiktighet.
Studier har visat att kostkolesterol inte har så stor inverkan på kolesterol i blodet. Det är blandningen av att konsumera fetter och kolhydrater som skapar en negativ inverkan på kolesterolnivån i blodet
Det föreslås att människor begränsar sitt kolesterol från mat till högst 300 milligram per dag.
Ett stort ägg har 186 milligram kolesterol, med det mesta av kolesterolet som kommer från äggula. Äggvita är ett underbart alternativ för diabetespatienter.
Hälsosam måltidsplan för personer med diabetesArbeta ägg i din kost
Om du är diabetiker och vill äta ägg kan det höga proteininnehållet vara till nytta.
Protein är känt för att minska absorptionen av glukos. Tillsammans med vitaminer och mineraler har ägg en underbar källa till näringsämnen som hjälper till att utveckla insulin och minskar risken för sjukdom.
När du äter ägg är maten du äter med dem och hur du förbereder dem viktigt.
Friska parningar
När du äter ägg rekommenderas det att du hoppar över livsmedel med högt fettinnehåll som bacon och korv för att äta med det. Ett hårdkokt ägg med frukt eller äggröra med fullkornsmuffin är hälsosammare val som ger hälsofördelarna med vad ägget erbjuder.
