Dietdrycker skyddar inte hjärthälsan bättre än sockerhaltiga drycker: studie

Joe Raedle / Staff / Getty Images

Viktiga takeaways

• En ny studie indikerar att konsumtion av stora mängder sockerhaltiga drycker och artificiellt sötade drycker är kopplat till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.
• Kalorifria drycker som inte är gjorda med konstgjorda sötningsmedel verkar vara det bättre valet för att stödja kardiovaskulär hälsa.

En ny studie antyder att konstgjorda sötade drycker (ofta kallade "diet") kanske inte är en hälsosam ersättning för sockerhaltiga drycker - åtminstone när det gäller kardiovaskulär hälsa.

Forskningen, publicerad iThe Journal of the American College of Cardiologypå tisdag framhäver en potentiell risk för hjärthälsan genom att konsumera konstgjorda sötningsmedel.

Forskarna utvärderade mer än 100 000 deltagare som inte hade känd hjärt-kärlsjukdom vid studietidningen. Varje deltagare ombads att slutföra en webbaserad undersökning var sjätte månad. Undersökningen bad dem att registrera hur mycket av någon dryck som innehåller 5% socker eller konstgjorda sötningsmedel som de konsumerade som en del av en 24-timmars kostrekord.

Baserat på deras svar på undersökningen delades deltagarna i tre grupper: höga konsumenter, låga konsumenter och inga konsumenter.

Forskarna fann att de höga konsumenterna av både söta drycker eller artificiellt sötade drycker visade en ökad risk för stroke, minislag, hjärtinfarkt eller hjärtstopp som krävde operation.

Att konsumera i genomsnitt 175 till 185 milliliter (ml) sockerhaltiga eller artificiellt sötade drycker per dag var kopplat till en ökad risk för kardiovaskulära hälsoproblem hos människor som var ”höga konsumenter.” Som referens har en typisk burk läsk cirka 330 ml. .

Det var inte bara högkonsumenter som hade ökad risk: Deltagarna som klassificerades som låga konsumenter (ett genomsnittligt intag av 40 till 46,7 milliliter (ml) eller mindre än ¼ burk läsk) visade sig ha en större risk för hjärt-kärlproblem än icke-konsumenter.

"Den exakta anledningen till varför och hur dessa näringsförändringar hade en inverkan på kardiovaskulär hälsa framgår inte av denna studie," säger Roopa Rao, MD, en hjärtsviktstransplantationskardiolog vid Indiana University Health, till Verywell. "Det finns dock en sammanslutning av konstgjorda sötningsmedel som orsakar förändringar i tarmmikrobiota och ökad glukosintolerans. "

Vad är konstgjorda sötningsmedel?

Från sukralos till acesulfamkalium finns konstgjorda sötningsmedel i drycker, godis och till och med spannmål. Aromerna ger en produkt en söt smak utan att tillsätta kalorier som vanligt socker gör.

"Även om [Food and Drug Administration (FDA) och Världshälsoorganisationen (WHO) godkände användningen av begränsade mängder konstgjorda sötningsmedel, finns det rapporter om den negativa effekten av konstgjorda sötningsmedel på kroppen", säger Rao, som inte var del av studien.

Medan konstgjorda sötningsmedel eller "sockerersättningar" ger en produkt en kraftigt söt smak, erbjuder de ingen näring.

"Konstgjorda sötningsmedel är vanligtvis hundratals gånger sötare än vanligt bordssocker, och de metaboliseras olika av kroppen", säger Sarah Schlichter, MPH, RDN, registrerad dietist och bloggare på BucketListTummy.com till Verywell. "Som dietister vill vi hjälpa konsumenter att konsumera färre tillsatta sockerarter, men när det gäller artificiella sötningsmedel finns det fortfarande mycket vi inte vet ännu."

Problemet med konstgjorda sötningsmedel

Många experter tror att konsumtion av stora mängder av vissa konstgjorda sötningsmedel bidrar till metaboliskt syndrom och kan driva fetmaepidemin. Viss forskning har föreslagit att konstgjorda sötningsmedel kan förändra värdmikrobiomet och leda till minskad mättnad. Vissa konstgjorda sötningsmedel har associerats med ökad kaloriförbrukning och viktökning.

Resultaten från en systematisk granskning och metaanalys som utvärderade 30 kohortstudier visade att det rutinintaget av icke-näringsrika sötningsmedel kunde associeras med ökat kroppsmassindex (BMI) och kardiometabolisk risk.

Sarah Schlichter, MPH, RDN

Som dietister vill vi hjälpa konsumenter att konsumera färre tillsatta sockerarter, men när det gäller konstgjorda sötningsmedel finns det fortfarande mycket vi inte vet ännu.

Experter pekar också på andra potentiella risker förknippade med konsumtion av konstgjorda sötningsmedel. "Eftersom konstgjorda sötningsmedel är mycket sötare än socker kan de göra att konsumenterna längtar efter mer sötma och kan förskjuta andra näringsrika hela livsmedel", säger Schlichter och tillägger att människor ibland överkompenserar med andra livsmedel på grund av de tomma kalorier de tidigare har konsumerat.

"Även om enstaka diet läskedrycker eller konsumtion av konstgjorda sötningsmedel sannolikt inte kommer att utgöra någon risk för de flesta, bör konsumenterna försöka undvika att enbart förlita sig på konstgjorda sötningsmedel eller överdriven konsumtion av dem", säger hon.

Vad detta betyder för dig

Du kanske tror att när en produkt är märkt som "diet" betyder det att det är ett val som stöder dina hälsomål. Men de är vanligtvis konstgjorda sötade. Forskning visar att begränsning eller undvikande av både konstgjorda sötade och söta drycker är det som kommer att stödja dina övergripande hälso- och välbefinnande mål bäst. Det kan också skydda ditt hjärta.

Hur mycket socker är säkert?

"Enligt American Heart Association bör tillsatt socker begränsas till högst 100 kalorier per dag, vilket är cirka 6 teskedar eller 25 gram, för de flesta kvinnor", säger Rao. "För män, inte mer än 150 kalorier per dag, vilket är ungefär 9 teskedar socker eller 38 gram per dag. "

Den rådgivande kommittén för kostråd (DGAC) - som ger vägledning för utvecklingen av dietriktlinjerna för 2020-2025 för amerikaner - rekommenderar att amerikanerna begränsar sitt sockerintag till 6% av deras dagliga kalorier.

Att konsumera för många tillsatta sockerarter kan bidra till dåliga hälsoeffekter över tiden, inklusive:

• Kardiovaskulär sjukdom (CVD)
• Fet lever
• Insulinresistens och typ 2-diabetes
• Metaboliskt syndrom och viktökning

Om du längtar efter en söt dryck, leta efter en som inte innehåller tillsatt socker. Kom ihåg att tillsatt socker inte bara är bordssocker - ingredienser som honung, lönnsirap och majssirap är också tillsatta sockerarter.

Bästa drycker för kardiovaskulär hälsa

Forskningen säger inte om konsumtion av konstgjorda sötningsmedel och socker definitivt orsakar negativa kardiovaskulära resultat. Istället antyder resultaten att det finns en förening.

För att stödja dina övergripande hälso- och hälsomål och potentiellt skydda ditt hjärta är vanligt gammalt vatten det bästa alternativet för ett dryckesval - det är kalorifritt, sockerfritt och konstgjort sötningsmedelfritt.

Sarah Schlichter, MPH, RDN

Medan enstaka dietdrycker eller konsumtion av konstgjorda sötningsmedel sannolikt inte kommer att utgöra någon risk för de flesta, bör konsumenterna försöka undvika att enbart förlita sig på konstgjorda sötningsmedel eller överdriven konsumtion av dem.

Prova mousserande vatten eller vatten infunderat med frukt eller örter eller lite smakvarianter utan tillsats av socker eller konstgjorda sötningsmedel. Låt bara färsk frukt, som tranbär eller citrus, branta i vattnet några timmar för att skapa en uppfriskande dryck med en aning smak och inget tillsatt socker.

Om du vill ha något varmt och lugnande kan du prova en kopp te för ett mysigt alternativ som forskning har visat stödja din kardiovaskulära hälsa.

Kom ihåg att begränsa söta drycker kommer att stödja ditt välbefinnande bäst om du också tränar andra hjärt-hälsosam kost och träningsvanor.