Livsmedel att undvika om du har torr mun från strålbehandling

Muntorrhet (xerostomia) är en vanlig biverkning av strålterapi för personer som genomgår behandling för huvud- och halscancer. Det orsakas av skador på spottkörtlarna när de utsätts för direkta effekter av strålning.

När en person har en behandlingsrelaterad muntorrhet kan äta vara en verklig utmaning. Med lite eller ingen saliv som hjälper till att bryta ner maten är det ofta extremt svårt att tugga eller svälja. Munsår och infektioner kan ofta utvecklas, medan även prata kan bli en kamp för vissa.

Att veta vilka livsmedel som ska undvikas kan hjälpa dig att minimera dessa symtom samtidigt som du upprätthåller god daglig näring och munhälsa.

Här är de sju bästa matvarorna att undvika om du har behandlingsrelaterad muntorrhet:

Crusty Bröd

Crusty bröd kan vara extremt svårt att tugga och svälja, även om det används till smörgåsar. Det är bäst att avstå från hantverks surdeg och krispiga banketter för mjukare sorter som hamburgarrullar och traditionellt skivat bröd. Du kan också prova att doppa bröd i såser eller såser för att göra det lättare att äta.

Sura livsmedel

Livsmedel med sura ingredienser som citron och vinäger kan irritera munens insida, särskilt om du har sår. Undvik salladsdressingar med högt vinägerinnehåll. Välj istället lågsyrad frukt och juice som äppeljuice eller bananer. Gräddfil med låg fetthalt och kryddor kan fungera som ett gott alternativ till vinägerbaserade förband.

Salt mat

Liksom sura livsmedel kan salt mat irritera munnen. Att använda salt med lågt natriuminnehåll och mat med lågt natriuminnehåll är det perfekta sättet att inte bara lindra ätvärk utan att minska ditt natriumintag. När du är osäker, jämför matetiketter för att se vilken produkt som innehåller mindre salt.

Kryddig mat

Utan saliv för att skydda slemhinnan i din mun kan kryddig mat vara otroligt irriterande. Om du insisterar på att ägna dig åt en speciell mexikansk eller thailändsk måltid, försök välja mildare salsor och ersätt jalapeños med saker som söta rostade paprika.

Sockerhaltiga livsmedel och drycker

Ett av syftena som saliv tjänar är att bryta ner socker i maten. Människor som lider av muntorrhet har en ökad risk att utveckla tandförfall och andra orala infektioner till följd av lägre salivproduktion. Var alltid uppmärksam på att undvika mat och dryck som antingen innehåller mycket socker eller har tillsatt socker. Välj istället vatten, smaksatt vatten, sockerfria drycker och sockerfria desserter.

Torra snacks

Torra snacks som kakor och chips kan vara extremt svåra att svälja om du har muntorrhet. Skarpa kanter på smällare och tortillachips kan ofta göra saker värre genom att skära den känsliga vävnaden i din inre kind. Du kan åtgärda detta, åtminstone delvis, genom att doppa kakor och chips i doppar och såser. Om det inte fungerar kan du mjuka saltlinjerna genom att doppa dem i mjölk eller, ännu bättre, byta till mindre krispiga livsmedel.

Tuffa nedskärningar av kött

Kött kan vara särskilt utmanande för torr mun, särskilt om du är en typ av biff och potatis. Den bästa tumregeln är att köpa mjukare, mindre seniga kött som nötköttfilé eller fläskfilé. Den långsamma stygningen av kött som kort revben, skaft eller gryta kan också ge dig det röda köttfixet du behöver samtidigt som det är lättare att tugga och svälja, särskilt när det finns sås eller sås.

Ett ord från Verywell

Kronisk muntorrhet kan vara frustrerande för personer som genomgår strålbehandling och förvandla det som borde vara ett dagligt nöje till en pågående kamp.

Men det är viktigt att komma ihåg att det är ett tillstånd som kan hanteras. Förutom att ändra matvanor finns ett antal läkemedel och receptfria recept för att hjälpa till, inklusive salivstimulerande medel och saliversättningar. Vissa patienter finner ytterligare lättnad genom att stötta huvudet högre medan de sover eller lära sig andas genom sina näsarna istället för munnen.

Tala med din läkare om vad som är rätt för dig. I slutändan handlar det inte bara om att behålla ätglädjen; det handlar om att bibehålla den näring du behöver för att stödja din återhämtning från cancer.