Bekymrad för högt kolesterol hos ditt barn eller tonåring? Du är inte ensam. Läkare har observerat en problematisk ökning av kolesterolnivåerna hos unga människor de senaste åren, vilket sammanfaller med den allmänna ökningen av fetma i Amerika.
Höga kolesterolnivåer hos unga är oroande eftersom de kan sätta scenen för en livstid av hälsoproblem, inklusive en ökad risk för hjärtsjukdomar, hjärtinfarkt eller stroke.
Compassionate Eye Foundation / Rob Daly / OJO Images Ltd / Getty ImagesLivsmedel som höjer kolesterolet
Det är inte bara dietkolesterol som bör undvikas för att sänka de totala kolesterolnivåerna hos barn och tonåringar, säger Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, en registrerad dietist i privat praktik i Wellesley, Massachusetts, och medförfattare till bokenAvsluta matkampen.
De främsta syndarna i förhöjt kolesterol hos barn är diet, fetma och brist på motion. Att äta kolhydrater och bearbetade livsmedel (tillsammans med mättade fetter och transfetter) ökar kolesterolet. Transfetter, en typ av fett som finns i kommersiella bakverk, är särskilt dåliga för ditt kolesterol: de sänker HDL, det "goda" kolesterolet och höjer LDL, det "dåliga" kolesterolet.
Livsmedel som sänker kolesterolet
Förutom att skära ner på de livsmedel som har kolesterol finns det många livsmedel du och dina barn kanLägg tilltill din kost som hjälper till att sänka kolesterolet. Dessa inkluderar frukt, grönsaker, fullkorn och bönor, som alla är bra fiberkällor - en komponent av mat som kan hjälpa till att sänka ohälsosamt kolesterol. Hälsosamma fetter, i synnerhet omega-3, hjälper också till att sänka "dåligt" LDL-kolesterol. Byt ut smör med raps eller olivolja; välj fisk istället för rött kött minst ett par gånger i veckan; använd nötsmör eller avokado på toast.
Vad föräldrar kan göra
När du försöker lägga till kolesterolsänkande livsmedel och minska på mat som höjer kolesterolet, lönar det sig att planera. Ha hälsosamma livsmedel tillgängliga för snacks: skär upp grönsaker i förväg så att de är redo att ta tag. Håll vanlig grekisk yoghurt med låg fetthalt till hands: den utgör en hälsosam bas för frukt- eller grönsaksdoppar. Begränsa snacks som chips och kex gjorda med raffinerade korn; fokusera snacks på hälsosamma hela livsmedel.
Kom ihåg att barn i alla åldrar aldrig bör uppmuntras att "dieta" eller följa ett särskilt måltidsmönster såvida inte en läkare föreskriver det.
