Pistaschmandlar hjälper till att komplettera planer för viktminskning, studieresultat

Nensuria / Getty Images

Viktiga takeaways

• Att äta nötter har kopplats till positiva hälsoeffekter, inklusive viktminskning.
• Enligt de senaste uppgifterna gick människor som deltog i ett viktminskningsprogram i vikt, oavsett om de konsumerade pistaschmandlar eller inte. Men de som åt pistaschmandlar hade lägre blodtryck, konsumerade mer fiber och åt färre sötsaker.
• Att lägga pistaschmandlar till din kost kan hjälpa till att bibehålla din vikt och stödja hjärthälsan.

En ny studie visar att tillsats av pistaschmandlar i ett beteendeprogram för viktminskning kan leda till positiva resultat som hälsosammare kroppsvikt och lägre blodtryck.

De nya uppgifterna utmanar gamla sätt att tänka på fett i våra dieter. Tidigare rekommenderade experter att undvika alla fetter, förutsatt att överdriven konsumtion skulle orsaka viktökning och få negativa hjärtresultat.

"Som en dietist som har upplevt decennier av fatfobi med kunder, är det spännande att se forskning som den senaste pistaschstudien framträda, som ännu en gång visar kraften att äta hälsosamma fetter för att uppnå viktminskning och andra hälsorelaterade mål," Elizabeth Shaw, MS , RDN, CPT, en näringsexpert på Shaw Simple Swaps, berättar för Verywell.

Pistaschmandlar är en källa till dietfett, men det är inte samma typ av fett som finns i tungt bearbetade livsmedel. Istället innehåller pistaschmandlar hjärtfriska enkelomättade fetter, som har kopplats till många positiva hälsoutfall.

Martha McKittrick, MS, RDN

Medan alla nötter har hälsofördelar är pistaschmandlar de som jag rekommenderar oftast till kunder, särskilt för dem som vill gå ner i vikt.

Resultaten av den nya studien, som publicerades iNäringsämnen i juli 2020, visa att det inte är nödvändigt att undvika hjärtfriska fetter (som finns i livsmedel som nötter, olivolja och avokado) för att uppfylla vikt och andra hälsomål. I vissa fall kan det vara kontraproduktivt att undvika fett.

För att ta reda på om konsumtion av pistasch kunde användas som en fördelaktig del av ett viktminskningsprogram studerade forskare vid University of California, San Diego 100 vuxna: några som var friska, andra som var överviktiga och andra som var överviktiga.

Deltagarna fick alla samma fysiska aktivitet, kost och beteendemässiga råd för att stödja viktminskning. Under en tidsram på fyra månader tillförde hälften av försökspersonerna i studien 1,5 uns pistaschmandlar (drygt en handfull) till sin dagliga kost. Den andra hälften av deltagarna i studien lade inte till pistagenötter i kosten.

I slutet av 4-månadersperioden hade båda grupperna tappat cirka 5% av sin kroppsvikt och minskat sitt kroppsmassindex (BMI). Men gruppen som åt pistaschmandlar dagligen hade också förbättrat systoliskt och diastoliskt blodtryck, ökat fiberintag och lägre konsumtion av godis jämfört med dem som inte konsumerade pistaschmandlar.

Resultaten är lovande, men studien hade begränsningar. ”Även om resultaten av denna studie baseras på de 84 deltagarna som gjorde det till slutet och jag skulle gärna se en större urvalsstorlek i framtida forskning, men detta hjälper till att stödja årtionden av forskning som främjar konsumtion av nötter som en del av en hjärt-hälsosam kost, säger Shaw.

Vad detta betyder för dig

Om du deltar i ett viktminskningsprogram kan du lägga till pistaschmandlar i din kost för att nå dina viktmålochsänka blodtrycket. Pistaschmandlar är en utmärkt källa till hjärt-hälsosamt fett. Se bara till att du är uppmärksam på dina portioner för att hålla kalorierna i schack.

Pistaschmandlar och viktminskning

Från mandel till valnötter, inklusive nötter i en balanserad kost har kopplats till många positiva hälsoeffekter, inklusive viktminskning, men pistaschmandlar verkar vara älskling i viktminskningsvärlden.

"Medan alla nötter har hälsofördelar, är pistaschmandlar de som jag rekommenderar oftast till kunder, särskilt för dem som vill gå ner i vikt", säger Martha McKittrick, MS, RDN, en registrerad dietist i New York City, till Verywell. Anledningen är att du får en större bang för dina pengar när det gäller näring.

"Per 1 uns nötter får du 49 pistaschmandlar mot bara 24 mandlar eller 18 cashewnötter", säger McKittrick. "Pistaschmandlar är också fyllda med fibrer, protein, hälsosamma fetter, vitaminer, mineraler, antioxidanter och kolesterolsänkande fytosteroler."

Att lägga till livsmedel som nötter i din diet verkar hjälpa till med viktminskning eftersom de fyller, vilket gör dig mindre benägen att nå livsmedel som inte är lika näringsrika.

I synnerhet pistaskkonsumtion är kopplad till ökad mättnad hos friska kvinnor. Om du känner dig mätt är det mer sannolikt att du konsumerar färre kalorier, vilket kan stödja viktminskning.

Att äta pistaschmandlar i skalet leder också till mer uppmärksam ätning, eftersom du måste ta dig tid att knäcka skalen. I en studie konsumerade människor som åt pistaschmandlar i skal istället för förskalade pistaschmandlar 41% färre kalorier från nötterna. Forskarna trodde att detta kunde bero på den extra tid som behövdes för att skala nötterna eller den extra volymen som upplevdes när man konsumerar nötter i skal.

Fler sätt att stödja viktminskning och hjärthälsa

Medan äta pistaschmandlar verkar stödja mål för viktminskning, är det inte det att lägga till dem i din dietendast sätt att stödja din hälsa.

Shaw påpekar att det också är viktigt att hantera dina delstorlekar. Medan försökspersonerna i studien fick portioner på 1,5 uns pistaschmandlar, har många amerikaner Shaw gett råd om att "bara hålla sig till delen när de själva mäter - eller äter direkt från påsen."

För att bekämpa delutmaningen rekommenderar Shaw kunder att köpa pistaschmandlar utan skal. Ett annat alternativ är att servera dig en förportionerad hjälp snarare än att nosa på nötter direkt ur behållaren.

Tillsammans med att inkludera en del pistaschmandlar i en diet säger Shaw att de som är fokuserade på viktkontroll eller hjärthälsa bör överväga andra positiva livsstilsförändringar. "Till exempel deltog deltagarna i denna studie i aktivitet och en kaloririk kost jämfört med deras normala intag", säger hon.

Några enkla sätt att stödja viktminskningsmål inkluderar:

• Lägga protein till dina måltider och snacks
• Dricker vatten
• Träna
• Få tillräckligt med vilsam sömn

Om du är ett fan av pistaschmandlar, kan du lägga till dem i din morgonhavremjöl, ha en handfull som ett mellanmål på dagen eller strö nötterna på lax eller en sallad till middag, så att du kan uppnå och behålla dina hälsomål.