bymandesigns / Getty Images
Viktiga takeaways
- Att äta valnötter kan leda till bättre kognitiv funktion hos äldre jämfört med dem som inte äter valnötter.
- Om du inte gillar valnötter har andra livsmedel visat sig stödja hjärnans hälsa, till exempel ägg, fisk och blåbär.
- Att följa ett kostmönster som stöder hjärns hälsa, som Medelhavsdieten, kan vara en bättre rekommendation än att fokusera på en enda mat.
Att äta valnötter kan vara biljetten till att stödja kognitiv funktion hos äldre vuxna, enligt en nyligen genomförd studie.
Efter att ha genomfört telefonintervjuer för att bedöma kognitiv status hos 3632 vuxna i åldrarna 65 år och äldre i USA drog forskarna slutsatsen att valnötkonsumtion var förknippad med högre kognitiv förmåga. Resultaten publicerades iFolkhälsanäringden 31 juli.
"I denna studie fann forskare att konsumtion av valnötter - till och med mindre än den traditionella portionen på 1 uns - var associerad med högre kognitiva poäng än hos icke-valnötsätare", Natalie Rizzo, MS, RD, en partner med California Walnuts, som finansierade studie, berättar Verywell.
För att bedöma kognitiv status använde forskare telefonintervjun för kognitiv status, ett kort frågeformulär som ställer grundläggande frågor om matematik, verbal och resonemang. De delade deltagarnas konsumtion av valnötter i två kategorier: inget / lågt intag (0,01-0,08 portioner per uns per dag) kontra måttligt intag (mer än 0,08 portioner 1 uns per dag).
Medan resultaten tyder på att personer som rapporterade att de hade ätit valnötter hade högre kognitiva poäng än de som undvek muttern, visar det inte att valnötter ger en skyddande effekt mot kognitiv nedgång.
"Denna forskning visar liknande resultat som andra studier som analyserar konsumtion av valnötter och kognitiv funktion", säger Rizzo. "Till exempel, enligt en epidemiologisk studie publicerad iThe Journal of Nutrition Health & Aging, att äta valnötter kan förbättra prestanda på kognitiva funktionstester för minne, koncentration och informationshastighet hos vuxna. ”
Valnötter och hjärnhälsa
Valnötter är välkända för sina hjärnstödande näringsämnen, inklusive ALA omega-3-fettsyror och polyfenoler. De stöder också hälsosamt blodtryck, vilket underlättar hjärnans hälsa genom att hjälpa hjärtat att pumpa blod till hjärnan.
Detta är inte den första studien som tyder på att konsumtion av valnötter har en positiv effekt på hjärnans hälsa. Resultat från andra studier tyder på:
- Kvinnor som konsumerar minst två portioner valnötter per vecka under slutet av 50-talet och början av 60-talet är mer benägna att åldras hälsosamt jämfört med de som inte äter valnötter. I denna studie definierades "hälsosamt åldrande" som att det inte hade några kroniska sjukdomar, inget minnesnedsättning och inga fysiska funktionshinder, liksom att ha "intakt mental hälsa" efter 65 års ålder.
- Att äta en medelhavsdiet kompletterad med olivolja eller nötter (främst valnötter) är korrelerad med minskad åldersrelaterad kognitiv nedgång hos en äldre spansk befolkning med hög kardiovaskulär risk.
- Att äta nötter, som valnötter, tillsammans med bär kan ha fördelaktiga effekter för kognitiv prestanda och neurodegeneration vid åldrande.
Vad detta betyder för dig
Enligt många studier stöder hjärnhälsan att äta valnötter i kombination med ett övergripande hälsosamt kostmönster. För att införliva fler valnötter i din kost, försök att kasta dem på din sallad eller till och med doppa dem i mörk choklad.
Är valnötskonsumtion ett måste när man stöder kognitiv funktion?
Enligt alla aktuella uppgifter verkar valnötter vara en hjärnförstärkande supermat. Emellertid författarna tillFolkhälsanäringstudie noterar att de som åt mer valnötter också tenderade att uppvisa andra positiva hälsobeteenden som stöder kognitiv hälsa. Därför är det osäkert om valnötter, specifikt, ökade kognitiva poäng, eller om poängen kan hänföras till den hälsosammare livsstilen hos människor som råkar äta valnötter.
"Denna studie - förutom den stora forskningen som finns på valnötter och hälsa - visar att valnötter är ett hälsosamt tillskott till ens kost", Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, en näringsexpert och författare till "Air Fryer Cookbook For Dummies" "och" Instant Pot Cookbook For Dummies, "berättar Verywell. "Jag tvekar dock att säga enbart baserat på de 3600+ deltagarna i studien att att äta valnötter ensam främjar kognition."
Som studiens författare antyder anser Shaw att en mängd hälsosamma beteenden och en balanserad kost är bättre förutsägare för kognitiv hälsa.
"Valnötter kan säkert fungera synergistiskt med andra livsmedel som är kända för att främja kognitiv hälsa, som vilda blåbär och ägg", säger Shaw. "Medan valnötter kan vara utmanande för vissa äldre vuxna att tugga, är ägg lätt smakliga. De är också en av de mest koncentrerade källorna till kolin, ett B-liknande vitamin som är avgörande för kognitiv hälsa som 90% av amerikanerna inte får nog av . ”
Så om du inte är en valnötfans, känner du inte att du måste tvinga dig själv valnötsmör varje dag. Andra livsmedel har visat sig spela en positiv roll i kognitionen, inklusive fisk, ägg och blåbär.
Att förlita sig enbart på valnötter för hjärnhälsa är inte heller det bästa alternativet. Hälsovårdspersonal föreslår att man fokuserar på kostmönster, såsom Medelhavsdieten, istället för en enda mat för att stödja hjärnans hälsa.
