Livsmedel som kan förvärra KOL-symtom

När du arbetar för att hantera kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL) kanske du vill titta närmare på din kost. Det finns bevis för att vissa livsmedel kan orsaka vätskeretention eller överflödig gas och uppblåsthet, vilka båda kan göra det svårare att andas. Dina KOL-symtom kan bli värre även om de problematiska livsmedlen i allmänhet anses vara en del av en hälsosam kostplan.

Överväg att starta en symtomdagbok där du inte bara loggar hur du mår utan vad du gör hela dagen - inklusive exakt vad du äter - för att se om du märker några mönster. Innan du skär ut en hel livsmedelsgrupp av oro över att det förvärrar din KOL, tala dock med din läkare, en nutritionist eller en registrerad dietist.

Sätt bromsarna på uppblåsthet

NightAndDayImages / E + / Getty Images

För personer med KOL kan uppblåsthet orsakad av gas skapa ökat tryck på membranet som kan förvärra dyspné - känslan av andfåddhet.

Tyvärr finns det många mycket näringsrika livsmedel som orsakar gas och uppblåsthet. I synnerhet korsblommiga grönsaker som broccoli, kål, grönkål, rosenkål, blomkål och bok choy. Dessa livsmedel är rika källor till vitaminer som C och A.

Den goda nyheten är att du kan få dessa näringsämnen från andra livsmedel, inklusive citrusfrukter, morötter, squash och sötpotatis.

Socker, bubblande läsk, öl och stekt mat är också ökända för att orsaka gas och uppblåsthet. Stekt mat är särskilt värt att undvika eftersom de också innehåller mycket fett och smälter därför långsammare, vilket kan bidra till uppblåsthet.

Håll dig borta från salt

Westend61 / Getty Images

Salt leder till retention av vätska, vilket kan öka svullnaden och vätskans uppbyggnad i lungorna. För patienter med KOL, särskilt de som har en komplikation av KOL som kallas pulmonell hypertension, kan denna vätskeuppbyggnad göra andningen svårare.

COPD-stiftelsen rekommenderar att man väljer matprodukter som är märkta som "lågt natrium" eller som har mindre än 140 mg (milligram) natrium per portion.

Super-salt mat

Du kan bli förvånad över det höga saltinnehållet i dessa populära livsmedel:

• Bröd
• Pizza
• Kallskuret och härdat kött
• Soppor
• Burritos och tacos

Att förbereda dina egna måltider med färska ingredienser som frukt, grönsaker, fisk, fullkorn och magert kött är ett säkert sätt att undvika onödigt salt. Prova saltfria kryddor och kryddor när du lagar mat.

Skär de härdade kötten

tedfoo / Moment / Getty Images

Försök att begränsa eller eliminera livsmedel med höga nitrater från din kost, såsom korv, bacon, pålägg och annat bearbetat lunchkött.

Det finns forskning som tyder på att äta mat som innehåller stora mängder nitrater och nitrit - de ämnen som används för att bevara härdat kött - har skadliga effekter på lungfunktionen och ökar risken för att en person utvecklar KOL.

Dessutom fann en studie att en hög konsumtion av härdat kött under en till en treårsperiod ökade risken för KOL-återtagande (när KOL-symtom blir tillräckligt svåra för att kräva sjukhusvistelse).

Även om det är oklart exakt hur botat köttintag kan förvärra KOL-symtom eller påverka sjukdomsutveckling / progression, spekulerar experter att nitrater / nitrit kan skada lungvävnad.

Det höga saltinnehållet i härdat kött och efterföljande vätskeretention kan också förklara några av resultaten.

Måttlig mejeri

Det höga fetthalten i mejeriprodukter (mjölk, ost, glass och yoghurt) ihop med livsmedel som är typiska för den västerländska kosten (t.ex. raffinerade korn, rött kött och godis) har kopplats till en högre risk för KOL, värre andningssymtom och nedre lungfunktion.

Vissa personer med KOL känner också att konsumtion av komjölk ökar slemproduktionen (slem). Även om detta ifrågasätts av experter, kan mjölk skapakänslaav extra eller tjockare slem, vilket kan vara särskilt obehagligt om du har KOL.

Och för personer med KOL som är känsliga för laktos kan mejeriprodukter orsaka uppblåsthet, vilket kan göra andningen svårare.

Allt detta sagt innehåller mejeriprodukter också viktiga näringsämnen för din lunghälsa, såsom kalcium, D-vitamin, vitamin A, magnesium och selen.

Dessa produkter tenderar också att vara höga i kalorier, vilket kan vara till nytta för vissa personer med KOL som kämpar för att konsumera tillräckligt med dagliga kalorier på grund av aptitlöshet (som ett resultat av deras sjukdom).

Med detta i åtanke är det troligen din bästa insats att införliva dem måttligt i din kost (om möjligt). Överväg att prata med din läkare om huruvida en mejeridiet med hög fetthalt eller låg fetthalt är bäst för dig.

Se din totala kost

Fullerene / Getty Images

Förutom specifika livsmedel kan en persons övergripande kost påverka deras KOL-symtom negativt.

En studie visade till exempel att en diet rik på friterad mat, rött kött och stärkelse (ris och nudlar) ökade hostan med slemproduktion hos personer med KOL.

På baksidan har det visat sig att man äter en medelhavsliknande diet - en som är rik på frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn och friska fetter - för att bevara lungfunktionen, minska KOL-symtom och förhindra utveckling eller försämring av KOL .

Ett ord från Verywell

Länken mellan mat och KOL är inte helt tydlig. Även om det är klokt att begränsa vissa livsmedel, särskilt om du har märkt att symtom uppstår efter att du har konsumerat dem, är det troligen mest meningsfullt att ta en måttlig inställning till andra livsmedel (t.ex. Förhoppningsvis, med ytterligare forskning, kommer experter att bättre förstå kosten påverkar KOL. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>