Chia (Salvia hispanica L) är en typ av växt som tillhör mintfamiljen och odlas mestadels i länder som Colombia och Guatemala. Fröet som härrör från denna växt används ofta i många typer av livsmedel - inklusive bröd, flingor och andra rätter - och konsumeras ensamt.
Westend61 / Getty ImagesChia frön har blivit en populär mat de senaste åren på grund av en mängd olika faktorer. Även om chiafrön mest är kända för att bidra till den populära gåvan, Chia-husdjuret, innehåller de också många näringsämnen - inklusive lösliga fibrer, hälsosamma fetter, antioxidanter, mineraler och B-vitaminer. Hälsofördelarna med att konsumera chiafrön har också undersökts i vissa medicinska tillstånd, såsom metaboliskt syndrom och diabetes. Kan inkludering av chiafrön i din kost också bidra till att hålla kolesterol- och triglyceridnivåerna friska?
Chia frön och dina lipider
Det finns bara ett fåtal, små studier där ute som har tittat på hur chiafröförbrukning påverkar kolesterol- och triglyceridnivåer. Dessa studier tittade mest på personer som hade diabetes, metaboliskt syndrom eller klassificerades som överviktiga med ett kroppsmassindex (BMI) på minst 25 och mer. Dessa studier varade var som helst från 10 till 14 veckor hos personer som också följde en hälsosam kost - förutom att de konsumerade någonstans mellan 25 och 50 gram kvarna eller hela chiafrön dagligen.
De flesta studier avslöjade att inkludering av chiafrön inte signifikant förbättrade nivåerna av LDL, HDL, totalt kolesterol och triglycerider. Å andra sidan visade ett par studier att chiafrön kunde sänka triglyceridnivåerna avsevärt. En av dessa studier använde emellertid också chiafrön i en blandning med soja och havregryn - två livsmedel som också har visat sig hjälpa till att förbättra lipidnivåerna.
Ska du inkludera Chia-frön i din kost?
På grund av deras näringsvärde och hälsofördelar har chiafrön gjort fler uppträdanden på hyllor för livsmedelsbutiker och hälsokost. Men om du tittar på chiafrön för att hjälpa till att sänka dina lipidnivåer, är domen fortfarande ute om de kan vara till nytta för att hålla dina kolesterol- och triglyceridnivåer i schack.
Trots att fler studier behövs inom detta område, har chiafrön höga lösliga fibrer och omega-3-fettsyran, alfa-linolensyra - båda hjärtfriska ingredienser som kan hjälpa till att hålla dina lipidnivåer i schack. , kan chiafrön ingå i en diet för att sänka ditt kolesterol och triglycerider. Chiafrön kan ingå i en mängd olika livsmedel, inklusive:
- Blanda chiafrön i fullkornspannkakor eller muffins.
- Kasta i en handfull chiafrön i din morgonflingor, yoghurt eller havregryn.
- Kasta chiafrön i din favoritsmoothie till frukost.
- Lägg dem till din soppa eller sallad som en utsökt toppning.
- Blanda chiafrön i din granola eller andra hälsosamma mellanmål
Som du kan se finns det många sätt att inkludera näringsrika chiafrön i din lipidsänkande diet. Men tillsammans med det hälsosamma fettinnehållet som de har, innehåller chiafrön också lite kalorier - speciellt om du använder en stor mängd av dem. Så som med alla typer av livsmedel, konsumera dem med måtta.
