Fria radikaler är mycket reaktiva och instabila molekyler som produceras i kroppen naturligt som en biprodukt av ämnesomsättningen (oxidation) eller genom exponering för toxiner i miljön såsom tobaksrök och ultraviolett ljus. Fria radikaler har en livslängd på bara en bråkdel av en sekund, men under den tiden kan skada DNA, ibland resultera i mutationer som kan leda till cancer. Antioxidanter i maten vi äter kan neutralisera de instabila molekylerna, vilket minskar risken för skador.
Peter Close / Istockphoto.com / Stock PhotoVi kommer att titta på strukturen, orsakerna och effekterna av fria radikaler, liksom vad du borde veta om antioxidanttillskott om du har cancer.
Definition och struktur av fria radikaler
Fria radikaler är atomer som innehåller en oparad elektron. På grund av denna brist på ett stabilt antal yttre skalelektroner söker de ständigt efter att binda med en annan elektron för att stabilisera sig själva - en process som kan orsaka skada på DNA och andra delar av mänskliga celler. Denna skada kan spela en roll i utvecklingen av cancer och andra sjukdomar och påskynda åldrandet.
Typer av gratisradikaler
Det finns många typer av fria radikaler, men hos människor är de viktigaste syrefria radikalerna (reaktiva syrearter). Exempel inkluderar singlet syre (när syre "delas" i enstaka atomer med oparade elektroner), väteperoxid, superoxider och hydroxylanjoner.
Orsaker / källor till fria radikaler
Du kanske undrar var fria radikaler kommer ifrån i första hand. Fria radikaler kan produceras på några olika sätt. De kan genereras från normala metaboliska processer i kroppen eller genom exponering för cancerframkallande ämnen (cancerframkallande ämnen) i miljön.
Fria radikaler kan produceras både av cancerframkallande ämnen och de normala metaboliska processerna i celler.
Fria radikaler på grund av normala metaboliska processer
Vår kropp producerar ofta fria radikaler i processen att bryta ner näringsämnen för att skapa den energi som gör att våra kroppar kan fungera. Produktionen av fria radikaler i normala metaboliska processer som denna är en av anledningarna till att risken för cancer ökar med åldern, även när människor har få exponeringar mot cancerframkallande ämnen.
Fria radikaler på grund av exponering för cancerframkallande ämnen
Exponering för cancerframkallande ämnen i vår miljö kan också ge fria radikaler. Exempel på vissa cancerframkallande ämnen är:
- Tobaksrök
- Ultraviolett strålning
- Radon i hemmet
- Miljö- och yrkesmässiga ämnen och kemikalier som asbest och vinylklorid
- Vissa virus
- Medicinsk strålning
- Luftförorening
Effekt av fria radikaler på kroppen: Oxidativ stress
När fria radikaler har genererats, oavsett om de exponeras för cancerframkallande ämnen eller genom att göra de normala processerna för kroppsmetabolism, är de fria att skada. Tillgängligheten av fria radikaler skapar så kallad oxidativ stress i kroppen. Anledningen till att det heter oxidativ stress är att de reaktioner som uppstår och resulterar i fria radikaler får en elektron görs i närvaro av syre.
Processen är faktiskt mycket mer komplicerad och en ond cirkel i huvudsak. När en fri radikal "stjäl" en elektron från en molekyl, saknar den molekylen en elektron (blir en fri radikal) och så vidare. Fria radikaler kan skada inte bara DNA (nukleinsyror) utan proteiner, lipider, cellmembran och mer i kroppen. Skador på proteiner (proteinkorsbindning och mer) och andra kroppskomponenter kan orsaka sjukdom direkt.
Gratis radikaler och åldrande
Det finns flera teorier som beskriver varför våra kroppar åldras och fria radikaler ingår i en av dessa teorier. Istället för att fria radikaler är ansvariga för åldringsrelaterade förändringar ensamma är det dock troligt att normalt åldrande är relaterat till ett antal olika processer i kroppen.
Hur fria radikaler kan orsaka cancer
Skador på gener i DNA kan resultera i gener som producerar ineffektiva proteiner; proteiner behövde vara vakthållare över kroppens celler. Några av dessa mutationer kan involvera gener som kallas tumörundertryckande gener. Dessa gener kodar för proteiner som fungerar för att reparera skador i DNA eller orsaka att celler som skadas bortom räddning avlägsnas genom en process av apoptos (programmerad celldöd).
Onkogener är gener som kodar för proteiner som främjar tillväxten av celler. Normala gener i kroppen som kallas "protooncogenes" är viktiga för att främja tillväxten av en baby under graviditeten och producerar övergående proteiner som hjälper till att reparera vävnader. Mutationer i dessa gener (som då är onkogener) resulterar i kontinuerlig produktion av proteiner som främjar tillväxten av en cell.
Oftast är det en serie mutationer i både tumörsuppressorgener och onkogener som leder till cancer. Skador (mutationer) på tumörundertryckande gener gör att en skadad cell kan överleva okorrigerad (onormal) och skadade onkogener främjar tillväxten av den skadade cellen. Resultatet är - bildandet av en cancercell.
Antioxidanter och fria radikaler
Många av fytokemikalierna (växtkemikalier) i maten vi äter fungerar som antioxidanter. Dessa näringsämnen fungerar genom att hämma bildandet av fria radikaler och kan minska skadorna de skulle orsaka i kroppen. Detta tros vara åtminstone en del av anledningen till att en diet rik på grönsaker och frukt har kopplats till en lägre risk för många sjukdomar.
Exempel på antioxidanter inkluderar vitamin E, vitamin A, betakaroten, antocyanidiner (i bär), epigallacatechin-3-gallat (EGCG) i grönt te och många fler.
Antioxidant kosttillskott
Många studier har funnit att äta mat rik på antioxidanter är förknippat med en lägre risk att utveckla sjukdomar, inklusive cancer. Tyvärr verkar det inte ha samma effekt att bara komplettera din kost med antioxidanttillskott.
Ett exempel är lungcancer. Att veta att människor som hade ett högre intag av livsmedel rik på betakaroten och vitamin E hade en lägre risk att utveckla lungcancer, genomförde forskare en studie där en grupp människor tog ett dagligt tillskott av betakaroten och den andra inte . Män som rökt och tog betakaroten hade faktiskt en högre risk att utveckla lungcancer.
Antioxidanter hos människor som redan har cancer
För dem som genomgår cancerbehandling är det mycket viktigt att diskutera eventuella antioxidanttillskott - eller eventuella tillskott för den delen - med din onkolog. Det finns några olika problem som har tagits upp.
Det ena gäller människor som får cancerbehandlingar som kemoterapi och strålbehandling. Vissa vitamintillskott kan minska effektiviteten i cancerbehandlingar, och anledningen till detta är vettigt när man överväger mekanismen för dessa behandlingar. Vissa behandlingar för cancer, såsom strålning, skapar fria radikaler i ett försök att döda cancerceller. I denna miljö kan användningen av antioxidanter i teorinminskaeffektiviteten av behandlingen. I den här inställningen kan antioxidanter hjälpaskyddade cancerceller du försöker döda.
(Medan antioxidanttillskott ofta inte rekommenderas av denna anledning, tror de flesta onkologer att inte äta en hälsosam kost som innehåller livsmedel som är rika på antioxidanter.) Några olika studier som publicerades 2019 stöder denna oro.
I en studie visade sig postmenopausala kvinnor med bröstcancer som använde antioxidanttillskott under kemoterapi och strålning ha en sämre prognos. I två separata studier tyder cellstudier på att antioxidanttillskott (såsom vitamin E) kan främja tillväxt och spridning av lungcancer.
Tar antioxidantkosttillskott(inte diet) kan faktiskt försämra en persons prognos med vissa cancerformer.
Antioxidanter, fria radikaler och cancer
Cancer orsakas vanligtvis av en serie mutationer som resulterar i okontrollerad tillväxt och relativ odödlighet i cellen. Eftersom frukt och grönsaker i vår kost innehåller mycket antioxidanter, tros det att detta kan vara en anledning till att en diet rik på frukt och grönsaker konsekvent har förknippats med en lägre risk för cancer.
Som nämnts tidigare har det dock inte visat sig vara effektivt att få dessa antioxidanter i tilläggsform, och de flesta onkologer rekommenderar kostkällor för dessa näringsämnen. Dessutom kan vissa vitamin- och mineraltillskott störa cancerbehandlingar.
Hur man minskar fria radikaler i kroppen
Att minska fria radikaler i din kropp inkluderar både att minska risken för att de kommer att bildas och att ge din kropp antioxidanter. Kroppen producerar antioxidanter själv, men inte i tillräckliga mängder ensam. Det är dock viktigt att notera att eftersom fria radikaler produceras under normala cellulära processer, kan människor "göra allt rätt" och fortfarande utveckla cancer.
Att minska din exponering för fria radikaler inkluderar både att undvika deras källor (cancerframkallande ämnen) och att förse din kropp med friska antioxidanter i din kost.
Livsstilsåtgärder för att minska exponeringen inkluderar att inte röka, undvika bearbetade livsmedel, öva försiktighet med kemikalier du arbetar med hemma eller på jobbet och mer.
När det gäller att få en hälsosam mängd antioxidanter i din kost, rekommenderar experter inom näring ofta att äta en "regnbåge av livsmedel"med olika färger livsmedel som ofta innehåller olika klasser av antioxidanter.
Ett ord från Verywell
Det är omöjligt att helt eliminera exponeringen för fria radikaler, särskilt de som genereras som ett resultat av normal metabolism i kroppen. Som sagt, att anta en hälsosam kost rik på en mängd olika antioxidanter är en utmärkt start.
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=spacer}
.jpg)
.jpg)
